烟曲霉毒素B3 | 1422359-85-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 中文名称: 烟曲霉毒素B3
• 中文别名: 烟曲霉毒素 B3
• 英文名称: fumonisin B3
• 英文别名: (2R)-2-[2-[(5R,6R,7S,9S,11R,18S,19S)-19-amino-6-[(3R)-3,4-dicarboxybutanoyl]oxy-11,18-dihydroxy-5,9-dimethylicosan-7-yl]oxy-2-oxoethyl]butanedioic acid
• CAS: 1422359-85-0
• 化学式: C₃₄H₅₉NO₁₄
• 分子量: 705.841
• InChiKey: CPCRJSQNWHCGOP-STOIETHLSA-N

物化性质

• 沸点：
  867.0±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.222±0.06 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  DMSO（极少量）、甲醇（极少量）

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.8
• 重原子数：
  49
• 可旋转键数：
  31
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.82
• 拓扑面积：
  268
• 氢给体数：
  7
• 氢受体数：
  15

制备方法与用途

生物活性方面，Fumonisin B3 是由镰刀菌产生的真菌毒素，属于 fumonisin 的一类。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  烟曲霉毒素B3 在 recombinant enzyme expressed by host Pichia pastoris (P_. pastoris) GS₁₁₅ using fused carboxylesterase gene fumD and aminotransferase gene fuml 作用下， 以 aq. buffer 为溶剂， 生成
  参考文献：
  名称：

  通过融合酶的连续作用生物降解伏马菌素

  摘要：

  伏马菌素 (FBs) 是一种有毒的霉菌毒素，通常存在于食品和饲料中。FBs 可以诱发许多方面的毒性，从而对人类和动物健康造成不利影响；因此，有必要研究减少伏马菌素污染的方法。在我们的研究中，我们通过重叠聚合酶链式反应 (PCR)将羧酸酯酶基因 ( fumD ) 和氨基转移酶基因 ( fumI )连接起来，生成了一种称为 FUMDI 的重组融合酶。融合酶FUMDI在宿主毕赤酵母（P. Pastoris ）中成功秘密表达) GS115，并对其表达进行了优化。我们的研究结果表明，融合酶 FUMDI 对伏马菌素 B1 (FB1) 和其他常见的 FBs，如伏马菌素 B2 (FB2) 和伏马菌素 B3 (FB3) 具有较高的生物降解活性，并且在 24 内几乎完全降解每种毒素 5 μg/mL。 H。我们还发现，FUMDI 酶及其反应产物对细胞活力没有负面影响，并且不会在人胃上皮细胞系 (GES-1) 中诱导细胞凋亡、氧化应激或内质网

  DOI：

  10.3390/toxins14040266

文献信息

• Biodegradation of Fumonisins by the Consecutive Action of a Fusion Enzyme
  作者：Kailin Li、Song Yu、Dianzhen Yu、Huikang Lin、Na Liu、Aibo Wu

  DOI：10.3390/toxins14040266

  日期：——

  that FUMDI enzyme and its reaction products had no negative effect on cell viability and did not induce cell apoptosis, oxidative stress, or endoplasmic reticulum (ER) stress in a human gastric epithelial cell line (GES-1). The results indicated that these FBs degradation products cannot have adverse effects in a cell model. In conclusion, a safe and efficient fumonisin-degrading enzyme was discovered

  伏马菌素 (FBs) 是一种有毒的霉菌毒素，通常存在于食品和饲料中。FBs 可以诱发许多方面的毒性，从而对人类和动物健康造成不利影响；因此，有必要研究减少伏马菌素污染的方法。在我们的研究中，我们通过重叠聚合酶链式反应 (PCR)将羧酸酯酶基因 ( fumD ) 和氨基转移酶基因 ( fumI )连接起来，生成了一种称为 FUMDI 的重组融合酶。融合酶FUMDI在宿主毕赤酵母（P. Pastoris ）中成功秘密表达) GS115，并对其表达进行了优化。我们的研究结果表明，融合酶 FUMDI 对伏马菌素 B1 (FB1) 和其他常见的 FBs，如伏马菌素 B2 (FB2) 和伏马菌素 B3 (FB3) 具有较高的生物降解活性，并且在 24 内几乎完全降解每种毒素 5 μg/mL。 H。我们还发现，FUMDI 酶及其反应产物对细胞活力没有负面影响，并且不会在人胃上皮细胞系 (GES-1) 中诱导细胞凋亡、氧化应激或内质网