CYCLOHEXYL(2-METHYL-3-FURYL)-DISULFIDE | 61197-12-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 杂芳族化合物
• 英文名称: CYCLOHEXYL(2-METHYL-3-FURYL)-DISULFIDE
• 英文别名: 3-(Cyclohexyldisulfanyl)-2-methylfuran
• CAS: 61197-12-4
• 化学式: C₁₁H₁₆OS₂
• 分子量: 228.379
• InChiKey: UGZUDYKFHPGWKU-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  300.6±34.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.16±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.7
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.64
• 拓扑面积：
  63.7
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  环己硫醇 、 2-甲基-3-呋喃硫醇 在 碘 、 碳酸氢钠 、 sodium carbonate 作用下， 以 乙醚 、 水 为溶剂， 生成 CYCLOHEXYL(2-METHYL-3-FURYL)-DISULFIDE
  参考文献：
  名称：

  3-Furyl alkyl disulfides

  摘要：

  具有以下结构式的新型3-呋喃基烷基二硫化物：其中R.sub.1为C.sub.1 -C.sub.7较低烷基或C.sub.5 -C.sub.6环烷基；R.sub.2和R.sub.3分别选择自氢和甲基的群组，其中R.sub.2和R.sub.3中至少有一个为甲基，前提是当R.sub.1为甲基时，R.sub.2和R.sub.3中的每一个都为甲基。这些3-呋喃基烷基二硫化物在改变、修饰或增强食品的感官特性方面是有用的。

  公开号：

  US04107184A1

文献信息

• 3-Furyl alkyl disulfides
  申请人：International Flavors & Fragrances Inc.

  公开号：US04107184A1

  公开（公告）日：1978-08-15

  Novel 3-furyl alkyl disulfides having the formula: ##STR1## wherein R.sub.1 is C.sub.1 -C.sub.7 lower alkyl or C.sub.5 -C.sub.6 cycloalkyl; R.sub.2 and R.sub.3 are each selected from the group consisting of hydrogen and methyl, at least one of R.sub.2 and R.sub.3 being methyl provided that when R.sub.1 is methyl, each of R.sub.2 and R.sub.3 is methyl, such 3-furyl alkyl disulfides being useful in altering, modifying or enhancing the organoleptic properties of foodstuffs.

  具有以下结构式的新型3-呋喃基烷基二硫化物：其中R.sub.1为C.sub.1 -C.sub.7较低烷基或C.sub.5 -C.sub.6环烷基；R.sub.2和R.sub.3分别选择自氢和甲基的群组，其中R.sub.2和R.sub.3中至少有一个为甲基，前提是当R.sub.1为甲基时，R.sub.2和R.sub.3中的每一个都为甲基。这些3-呋喃基烷基二硫化物在改变、修饰或增强食品的感官特性方面是有用的。
• Flavoring with certain 3-furyl alkyl disulfides
  申请人：International Flavors & Fragrances Inc.

  公开号：US04098910A1

  公开（公告）日：1978-07-04

  Novel 3-furyl alkyl disulfides having the formula: ##STR1## wherein R.sub.1 is C.sub.1 -C.sub.7 lower alkyl or C.sub.5 -C.sub.6 cycloalkyl; R.sub.2 and R.sub.3 are each selected from the group consisting of hydrogen and methyl, at least one of R.sub.2 or R.sub.3 being methyl provided that when R.sub.1 is methy, each of R.sub.2 and R.sub.3 is methyl, such 3-furyl alkyl disulfides being useful in altering the organoleptic properties of foodstuffs.

  具有以下式子的新型3-呋喃基烷基二硫化物：##STR1##其中R.sub.1是C.sub.1-C.sub.7低级烷基或C.sub.5-C.sub.6环烷基；R.sub.2和R.sub.3分别选自氢和甲基的群组，其中至少有一个R.sub.2或R.sub.3是甲基，但当R.sub.1为甲基时，R.sub.2和R.sub.3均为甲基。这些3-呋喃基烷基二硫化物可用于改变食品的感官特性。
• US4107184A
  申请人：——

  公开号：US4107184A

  公开（公告）日：1978-08-15
• US4098910A
  申请人：——

  公开号：US4098910A

  公开（公告）日：1978-07-04
• 一种合成二硫类化合物的氧化还原点击化学反应
  申请人：北京奇点势能科技有限公司

  公开号：CN116478004A

  公开（公告）日：2023-07-25

  本发明属于有机合成领域，涉及一种合成二硫类化合物的氧化还原点击化学反应。该方法以硫醇类化合物为原料，以磺酰氟类化合物和碱为试剂，在溶剂中反应生成二硫类化合物。本发明所述的方法为二硫类化合物的高效合成提供了新的途径。相比传统的通过当量强氧化剂氧化或催化氧化的方式将硫醇转化为二硫类化合物的合成方法，本发明所述的基于氧化还原点击化学的合成方法具有反应条件简单，反应试剂廉价、易得，反应快速，产率高，官能团兼容性好，对水和氧气不敏感，大部分产物无需层析柱分离等优点。