单晶X射线衍射研究表明,在三个末端受保护的模型三
肽I – III中,Boc-Ile-Aib-Xx-OMe(
肽I中的Xx :Val;II:Leu;III:Phe)具有非中心位置编码的
氨基酸Aib(Aib:α-
氨基
异丁酸),肽段I对β-turn显示构象偏好,肽段II形成
水合的β-turn,代表溶剂介导的中间体,用于β-turn和β-strand之间的相互转化和
肽III采用完全展开的β链状结构。通过改变第三残基的空间体积Xx(3),已分离出与β-转角和β-链之间的结构互变有关的各种构象。溶液相中的肽构象已通过溶剂依赖性NMR滴定和CD光谱法进行了探测。扫描电子显微镜(
SEM)的形态学研究表明,在三种肽中,只有
肽III可以形成固态的丝状原纤维。