2-Methoxyphenyl tetrahydrofuran-2-carboxylate | 1170054-29-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯酚酯
• 英文名称: 2-Methoxyphenyl tetrahydrofuran-2-carboxylate
• 英文别名: (2-methoxyphenyl) oxolane-2-carboxylate
• CAS: 1170054-29-1
• 化学式: C₁₂H₁₄O₄
• 分子量: 222.241
• InChiKey: LFTZYDYEZMAXEM-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.1
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.42
• 拓扑面积：
  44.8
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  2-四氢呋喃甲酰氯 、 2-四氢呋喃甲酸 、 草酰氯 、 木榴油 在 吡啶 作用下， 以 二氯甲烷 、 乙酸乙酯 、 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 以8.95 g (63%)的产率得到2-Methoxyphenyl tetrahydrofuran-2-carboxylate
  参考文献：
  名称：

  Method of Flavoring

  摘要：

  一种在口服产品中提供理想的香草豆味道的方法，包括向产品基础中添加二香草酰基琥珀酸酯或根据化学式I或化学式II中至少一种化合物，其中R′选自氢、甲基和—CHO组成的群体，R选自氢、C1-C10线性烷基、C3-C10支链烷基、C2-C10线性烯基、C3-C10支链烯基、C1-C10羟基烷基、C2-C10羧基烷基和四氢呋喃基组成的群体。

  公开号：

  US20090186138A1

文献信息

• METHOD OF FLAVORING
  申请人：Givaudan SA

  公开号：EP2237683A2

  公开（公告）日：2010-10-13
• [EN] METHOD OF FLAVORING<br/>[FR] PROCÉDÉ D'AROMATISATION
  申请人：GIVAUDAN SA

  公开号：WO2009092176A2

  公开（公告）日：2009-07-30

  A method of providing a desirable vanilla beany flavor in an orally-receivable product, includes adding to a product base at least one compound selected from the group consisting of those according to Formulae (I) and (II) in which R' is selected from the group consisting of hydrogen, methyl and -CHO, and R is selected from the group consisting of hydrogen, C1-C10 linear alkyl, C3-C10 branched alkyl, C2-C10 linear alkenyl, C3-C10 branched alkenyl, C1-C2 hydroxyalkyl, C1-C2 alkylcarboxy, tetrahydrofuranyl and a group of the formula (VII)