在与羰基碳相邻的侧链中仅具有一个碳差异的2-酮
丁酮和
3-己酮等脂肪族酮难以对映选择性地还原。在这项研究中,我们利用了来自Geotrichum candidum NBRC 4597(GcAPRD)的
苯乙酮还原酶将具有挑战性的脂族酮(例如2-
丁酮(
甲乙酮)和
3-己酮(乙
丙酮))还原为相应的(S)醇, ee分别为94%ee和> 99%ee。通过晶体结构的确定,表明残基Trp288限制了小的结合口袋的大小。对接模拟表明,Trp288在形成CH⋯π相互作用方面起着重要的作用,以使pro-S结合态中的酮正确定向,从而生成(S)醇。