琼脂和角叉菜胶是丰富的天然
多糖,可通过以下方法大规模获得
水从各种红色海藻中提取。这些
半乳聚糖,除了是制药和食品工业的有价值的产品外,还是低成本的原料,用于制备有用的和稀有的,基于
碳水化合物的结构单元,这些单元很难通过全合成获得,而且价格昂贵。半合成L-和D-构象的两组C-糖基醛的半合成。
琼脂糖分别描述了α-角叉菜胶和κ-角叉菜胶。简而言之,在温和条件下,两个
半乳聚糖的部分酸催化巯基分解反应得到
琼脂二糖 和角蛋白(β- d -Gal p - (1→4)-3,6-脱
水-醛基-大号- 和
D-半乳糖)。完全解聚
琼脂糖 和κ-角叉菜胶在更苛刻的条件下产生 3,6-脱
水 L-和
D-半乳糖醛衍
生物。通过醛糖醇形成和氧化碳-碳键裂解提供的这些产品的链缩短C-甲酰基α- L-和α- D-
呋喃呋喃糖苷。以上C-糖基醛均以克量的
半乳聚糖为起始以有意义的制备规模制备。最终,通过Baeyer-Villiger氧化苄基化反应建立了一种新的制备2