Methyl 11-(2-pentylcycloprop-1-EN-1-YL)undecanoate | 102119-87-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: Methyl 11-(2-pentylcycloprop-1-EN-1-YL)undecanoate
• 英文别名: methyl 11-(2-pentylcyclopropen-1-yl)undecanoate
• CAS: 102119-87-9
• 化学式: C₂₀H₃₆O₂
• 分子量: 308.505
• InChiKey: CWISCYLRBQRGJM-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  383.3±11.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.918±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  6.8
• 重原子数：
  22
• 可旋转键数：
  16
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.85
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  1,10-二碘癸烷 在 六甲基磷酰三胺 、 sodium hydroxide 、 正丁基锂 、 四丁基氢氧化铵 作用下， 以 二氯甲烷 为溶剂， 生成 Methyl 11-(2-pentylcycloprop-1-EN-1-YL)undecanoate
  参考文献：
  名称：

  环丙烯脂肪酸的新方法

  摘要：

  已经通过相应的1-硫代环丙烯的烷基化制备了一系列的环丙烯脂肪酸的酯，包括立体，丙二酸和硬脂酸。

  DOI：

  10.1016/s0040-4039(00)91664-2

文献信息

• Microbial desaturase enzyme inhibitors and their use in a method of producing lipids
  申请人：CADBURY SCHWEPPES PLC

  公开号：EP0159137A2

  公开（公告）日：1985-10-23

  The invention provides novel cyclopropene fatty acid compounds of formula (I) wherein R is a straight chain aliphatic group of 1 to 6 carbon atoms; n is an integer of from 10 to 15; Z is a hydrogen atom, or an alkyl group of 1 to 6 carbon atoms. Also provided is a method of producing lipids comprising cultivating a suitable lipid accumulating microorganism in a growth medium containing at least one cyclopropene fatty acid or its derivative of general formula wherein n is an integer greater than 8 and Z and R are as defined above, the CPFA acting as a desaturase inhibitor. At least one CPFA desaturase inhibitor may be introduced into a nitrogen limited growth medium for microorganisms in an amount such that when a suitable microorganism is cultivated in such a medium, one or more desaturase enzymes are inhibited so that higher levels of saturated or less saturated lipids may be produced which may be used in fat compositions as cocoa butter equivalents.

  本发明提供了式 (I) 的新型环丙烯脂肪酸化合物 其中 R 是 1 至 6 个碳原子的直链脂肪族基团；n 是 10 至 15 的整数；Z 是氢原子或 1 至 6 个碳原子的烷基。还提供了一种生产脂质的方法，包括在含有至少一种环丙烯脂肪酸或其通式衍生物的生长培养基中培养合适的脂质积累微生物。 其中 n 是大于 8 的整数，Z 和 R 如上文所定义，CPFA 起去饱和酶抑制剂的作用。可将至少一种 CPFA 去饱和酶抑制剂引入微生物的限氮生长培养基中，其用量应使合适的微生物在这种培养基中培养时，一种或多种去饱和酶受到抑制，从而可产生较高水平的饱和或低饱和脂类，这些脂类可作为可可脂当量用于脂肪组合物中。
• US4778630A
  申请人：——

  公开号：US4778630A

  公开（公告）日：1988-10-18
• A new approach to cyclopropene fatty acids
  作者：Mark S. Baird、Cynthia M. Dale、William Lytollis、Michael J. Simpson

  DOI：10.1016/s0040-4039(00)91664-2

  日期：1992.3

  A series of esters of cyclopropene fatty acids, including sterculic, malvalic and sterculynic acids, has been prepared by alkylation of the corresponding 1-lithiocyclopropenes.

  已经通过相应的1-硫代环丙烯的烷基化制备了一系列的环丙烯脂肪酸的酯，包括立体，丙二酸和硬脂酸。