dec-2t-ene-4,6,8-triynoic acid | 7199-97-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: dec-2t-ene-4,6,8-triynoic acid
• 英文别名: Dec-2t-en-4,6,8-triinsaeure；Decen-(2,trans)-triin-(4,6,8)-saeure-(1)；trans-Dec-2-en-4,6,8-triin-1-saeure；Deca-2t-en-4,6,8-triin-1-saeure；Dec-2t-en-4,6,8-triin-1-saeure；Dehydromatricaric acid；(E)-dec-2-en-4,6,8-triynoic acid
• CAS: 7199-97-5
• 化学式: C₁₀H₆O₂
• 分子量: 158.156
• InChiKey: IXWGFASHDDQZDI-CMDGGOBGSA-N

物化性质

• 熔点：
  150 °C (decomp)
• 沸点：
  303.2±44.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.200±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.8
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  3
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.1
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  甲醇 、 dec-2t-ene-4,6,8-triynoic acid 在 硫酸 作用下， 生成 反式-去氢母菊酯
  参考文献：
  名称：

  144.高等真菌的化学。第十部分。来自各种担子菌的癸烷的其他聚炔衍生物

  摘要：

  DOI：

  10.1039/jr9600000691
• 作为产物：
  描述：

  pent-2t-en-4-ynoic acid 在 盐酸羟胺 、 乙胺 、 copper(l) chloride 作用下， 生成 dec-2t-ene-4,6,8-triynoic acid
  参考文献：
  名称：

  Chodkiewicz, Annales de Chimie (Cachan, France), 1957, vol. <13> 2, p. 819,861, 862

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Production of cis-pellitorin and use as a flavouring
  申请人：Gatfield Ian-Lucas

  公开号：US20050234132A1

  公开（公告）日：2005-10-20

  The invention describes a process for the production of 2E,4Z-decadienoic acid-N-isobutylamide (cis-pellitorine) and its use as a pungent principle and aromatic substance having a heat-generating effect, preferably in preparations used for foodstuffs, oral hygiene or luxury foodstuffs.

  这项发明描述了一种生产2E,4Z-十二烯酸-N-异丁酰胺（顺式辣椒碱）的方法，并将其用作具有产生热效应的辛辣原理和芳香物质，特别是在用于食品、口腔卫生或奢侈食品的制剂中。
• Prevost,S. et al., Bulletin de la Societe Chimique de France, 1961, p. 2171 - 2175
  作者：Prevost,S. et al.

  DOI：——

  日期：——
• US7482479B2
  申请人：——

  公开号：US7482479B2

  公开（公告）日：2009-01-27