Rhodinyl isobutyrate | 138-23-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: Rhodinyl isobutyrate
• 英文别名: [(3S)-3,7-dimethyloct-7-enyl] 2-methylpropanoate
• CAS: 138-23-8；909276-96-6
• 化学式: C₁₄H₂₆O₂
• 分子量: 226.35
• InChiKey: KHCGLDOOFYZQKU-ZDUSSCGKSA-N

物化性质

• 沸点：
  253 °C(lit.)
• 密度：
  0.875 g/mL at 25 °C(lit.)
• 闪点：
  >230 °F
• LogP：
  5.17

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.1
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.79
• 拓扑面积：
  26.3
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

安全信息

• WGK Germany：
  2

制备方法与用途

毒性 GRAS (FEMA)。LD₅₀ > 5 g/kg（大鼠，经口）。

使用限量 FEMA(mg/kg)：凝胶制品、布丁 - 0.01；软饮料 - 1.1；冷饮 - 1.8；糖果 - 3.3；焙烤制品 - 4.5。

FDA (§172.515, 2000)：适度为限。