名称:
2,3,4,5-四-O-乙酰-α-L-木-2-己基吡喃酮酸甲酯的酸催化降解。L-木己糖酸降解模型
摘要:
使用 2,3,4,5-四-O-乙酰基-L-木-2-己基吡喃酮酸甲酯 (11) 作为模型化合物研究了 L-木糖己糖酸 (1) 的降解反应。11的降解通过两条途径进行,11→α,β-不饱和酮化合物→呋喃化合物(路径a)和11→二氢吡喃化合物→进一步分解的产物(不是呋喃)(路径b)。主要途径是苯中的路径a和水中的路径b。结果支持以下观点,即 L-抗坏血酸 (2) 的酸催化降解不会通过 1 进行,而是直接进行。