羧肽酶酶促切割肽内C-末端氨基酸的肽键。在人类中,它参与蛋白质和肽的酶促合成和成熟。羧肽酶 A 和 Y 难以水解二肽的肽键和一些其他氨基酸序列。对不同 N 阻断基团的早期研究得出结论,较大的部分增加了底物对用羧肽酶水解肽键的敏感性。该研究最终证明 6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺氨基甲酸酯 (AQC) 作为 N 封闭基团极大地增强了羧肽酶的底物水解。在氨基酸和肽的 N 末端添加 AQC 还可以通过质谱检测改善色谱峰形和灵敏度。在现代蛋白质组学出现之前,这些酶已用于氨基酸序列测定。然而,大多数现代蛋白质组学方法假定所有肽都由l-氨基酸,因此无法区分肽序列中的 L-和d-氨基酸。允许手性分化的大多数现有方法要么需要合成标准,要么在该过程中引起外消旋化。该研究强调了肽内d-氨基酸对羧肽酶 Y 酶水解的抗性。这种立体选择性在筛选低丰度肽差向异构体时可能是有利的。
Determination of isotopic labeling of proteins by precursor ion scanning liquid chromatography/tandem mass spectrometry of derivatized amino acids applied to nuclear magnetic resonance studies
A method has been developed for the quantitation of isotopic labeling of proteins using liquid chromatography/tandemmassspectrometry (LC/MS/MS) for the application of protein nuclear magnetic resonance (NMR) studies. NMR relies on specific isotopic nuclei, such as 13C and 15N, for detection and, therefore, isotopic labeling is an important sample preparation step prior to in‐depth structural characterization
已经开发出一种使用液相色谱/串联质谱法(LC / MS / MS)定量蛋白质同位素标记的方法,用于蛋白质核磁共振(NMR)研究。NMR依靠特定的同位素核(例如13 C和15 N)进行检测,因此,同位素标记是蛋白质深入结构表征之前的重要样品制备步骤。这项研究的目的是开发一种鲁棒的定量测定方法,以评估蛋白质中的同位素标记,同时保留有关单个氨基酸标记程度的信息。