N-acetyl-O'-(2-oxoethyl)-L-tyrosine ethyl ester   、                                                                                      
1-羟基-3-(磷酰氧基)-2-丙酮                                                                                                                                                              在
                                                                                                                                                                                 fructose-1,6-bisphosphate aldolase (E
.C
. 4.1.2.13)   、                                                                                                  acid phosphatase (E
.C
. 3.1.3.2)                                                                                                                                  作用下,
                                                                                                                以
                                                                                         
甲醇   、                                                                                         
水                                                                                  为溶剂,
                                                                                                                                                    反应 24.0h,
                                                                                                                以89%的产率得到N-acetyl-O'-(2R,3S,5-trihydroxy-4-oxopentyl)-L-tyrosine ethyl ester