9-acetonyl-octadecanoic acid methyl ester | 13196-89-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: 9-acetonyl-octadecanoic acid methyl ester
• 英文别名: 9-Acetonyl-octadecansaeuremethylester
• CAS: 13196-89-9
• 化学式: C₂₂H₄₂O₃
• 分子量: 354.574
• InChiKey: MGEDRWKNOUYHRI-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  6.63
• 重原子数：
  25.0
• 可旋转键数：
  18.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.91
• 拓扑面积：
  43.37
• 氢给体数：
  0.0
• 氢受体数：
  3.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  癸醇 、 9-acetonyl-octadecanoic acid methyl ester 以 正己烷 为溶剂， 生成 9-(2-Oxo-propyl)-octadecanoic acid decyl ester
  参考文献：
  名称：

  Enzymatic production and physicochemical characterization of uncommon wax esters and monoglycerides

  摘要：

  摘要 在温和条件下的非极性溶剂中，使用市售的微生物脂肪酶（Rhizomucor miehei (Lipozyme™) 和 Candida antarctica (SP 435)）和有限的含水量，从脂肪醇和不常见的脂肪酸合成蜡酯，产率高达 90%。相应的脂肪酸是通过天然资源（农业剩余物）的化学转化制备的。此外，在非极性溶剂中加入苯硼酸作为增溶剂时，甘油与非常见脂肪酸的直接酶促单乙酰化也获得了成功。通过朗缪尔薄膜天平测量 π/A 等温线，结果表明薄膜压力适中，分子面积中等或较大，相行为有趣。空气/水界面上的蜡酯单层可通过布儒斯特角显微镜直接观察到。

  DOI：

  10.1007/bf02541428