氨基酸酯(E)相互作用与[Cu(上甘
氨酸- glyO)]根据平衡得到的混合
配体络合物(I)和[Cu(上甘
氨酸- glyO)] + E ⇌ [
铜(甘
氨酸- glyO)E] (i),[Cu(gly-glyO)] + HE + ⇌ [Cu(gly-glyO)E] + H +(ii)(ii),其中HE +代表质子化的酯[图省略] H 3 CH( R)CO 2 R'和甘
氨酸- glyO -2-是甘
氨酰甘
氨酸的二价阴离子,NH 2 CH 2 CO [图形省略] CH 2 CO 2- 三元复合物仅在较窄的pH范围(8.5–10)内形成,因为在较高的pH下,存在以下竞争平衡的证据。速率常数已通过在pH-stat调来测定的Cu(甘
氨酸- glyO)E] + OH - ⇌ [
铜(甘
氨酸- glyO)(OH)] - + E 25℃和我= 0.1摩尔分米-3(K [NO 3 ]),用于处理(iii)和(IV)其中A