1,7-bis[4-hydroxy-4'-α-D-glucosyloxy-3,3'-dimethoxyphenyl]-(1,6-heptadiene-3,5-dione) | 757951-98-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 二芳基庚烷
• 英文名称: 1,7-bis[4-hydroxy-4'-α-D-glucosyloxy-3,3'-dimethoxyphenyl]-(1,6-heptadiene-3,5-dione)
• 英文别名: (1E,6E)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-7-[3-methoxy-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyphenyl]hepta-1,6-diene-3,5-dione
• CAS: 757951-98-7
• 化学式: C₂₇H₃₀O₁₁
• 分子量: 530.529
• InChiKey: LVMBIHPDKVZZOB-YAKXIWIMSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.6
• 重原子数：
  38
• 可旋转键数：
  11
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.33
• 拓扑面积：
  172
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  11

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  1,7-bis[4-hydroxy-4'-(2,3,4,6-tetra-O-acetyl-α-D-glucosyloxy)-3,3'-dimethoxyphenyl]-1,6-(heptadiene-3,5-dione) 在 sodium methylate 、 Dowex 50WX 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 反应 0.5h， 以85%的产率得到1,7-bis[4-hydroxy-4'-α-D-glucosyloxy-3,3'-dimethoxyphenyl]-(1,6-heptadiene-3,5-dione)
  参考文献：
  名称：

  [EN] SOLUBILIZATION METHOD OF WATER-INSOLUBLE CURCUMIN
  [FR] PROCEDE DE SOLUBILISATION DANS L'EAU DE CURCUMINE HYDROINSOLUBLE

  摘要：

  本发明公开了一种姜黄素溶解方法和由该方法制备的水溶性姜黄素。该方法通过将糖共价键结合到姜黄素上，从而使原本不溶于水的姜黄素转化为水溶性姜黄素。这种水溶性姜黄素可以应用于更多领域，如食品、可溶性药物和染料。

  公开号：

  WO2004081023A1

文献信息

• [EN] SOLUBILIZATION METHOD OF WATER-INSOLUBLE CURCUMIN<br/>[FR] PROCEDE DE SOLUBILISATION DANS L'EAU DE CURCUMINE HYDROINSOLUBLE
  申请人：BIOBUD CO LTD

  公开号：WO2004081023A1

  公开（公告）日：2004-09-23

  A method for solubilization of curcumin and a water-soluble curcumin prepared by this method are disclosed. The method prepares a water-soluble curcumin by covalent-bonding sugar to the curcumin, thereby making the curcumin, which was insoluble to water, into a water-soluble curcumin. This water-soluble curcumin may be applied to more fields such as food, soluble drugs and dyes.

  本发明公开了一种姜黄素溶解方法和由该方法制备的水溶性姜黄素。该方法通过将糖共价键结合到姜黄素上，从而使原本不溶于水的姜黄素转化为水溶性姜黄素。这种水溶性姜黄素可以应用于更多领域，如食品、可溶性药物和染料。