1,7-bis[4-hydroxy-4'-(α-D-maltosyloxy)-3,3'-dimethoxyphenyl]-(1,6-heptadiene-3,5-dione) | 757952-05-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 二芳基庚烷
• 英文名称: 1,7-bis[4-hydroxy-4'-(α-D-maltosyloxy)-3,3'-dimethoxyphenyl]-(1,6-heptadiene-3,5-dione)
• 英文别名: (1E,6E)-1-[4-[(2R,3R,4R,5S,6R)-3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-3-methoxyphenyl]-7-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)hepta-1,6-diene-3,5-dione
• CAS: 757952-05-9
• 化学式: C₃₃H₄₀O₁₆
• 分子量: 692.671
• InChiKey: URRZGYNAQUHWFK-POZYNDMVSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -0.7
• 重原子数：
  49
• 可旋转键数：
  14
• 环数：
  4.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.45
• 拓扑面积：
  251
• 氢给体数：
  8
• 氢受体数：
  16

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  1-[4-hydroxy-3-methoxyphenyl]-7-[4-(2,2',3,3',4',6,6'-hepta-O-acetyl-α-D-maltosyloxy)-3-methoxyphenyl]-(1,6-heptadiene-3,5-dione) 在 sodium methylate 、 Dowex 50WX 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 反应 0.5h， 以16%的产率得到1,7-bis[4-hydroxy-4'-(α-D-maltosyloxy)-3,3'-dimethoxyphenyl]-(1,6-heptadiene-3,5-dione)
  参考文献：
  名称：

  [EN] SOLUBILIZATION METHOD OF WATER-INSOLUBLE CURCUMIN
  [FR] PROCEDE DE SOLUBILISATION DANS L'EAU DE CURCUMINE HYDROINSOLUBLE

  摘要：

  本发明公开了一种姜黄素溶解方法和由该方法制备的水溶性姜黄素。该方法通过将糖共价键结合到姜黄素上，从而使原本不溶于水的姜黄素转化为水溶性姜黄素。这种水溶性姜黄素可以应用于更多领域，如食品、可溶性药物和染料。

  公开号：

  WO2004081023A1

文献信息

• [EN] SOLUBILIZATION METHOD OF WATER-INSOLUBLE CURCUMIN<br/>[FR] PROCEDE DE SOLUBILISATION DANS L'EAU DE CURCUMINE HYDROINSOLUBLE
  申请人：BIOBUD CO LTD

  公开号：WO2004081023A1

  公开（公告）日：2004-09-23

  A method for solubilization of curcumin and a water-soluble curcumin prepared by this method are disclosed. The method prepares a water-soluble curcumin by covalent-bonding sugar to the curcumin, thereby making the curcumin, which was insoluble to water, into a water-soluble curcumin. This water-soluble curcumin may be applied to more fields such as food, soluble drugs and dyes.

  本发明公开了一种姜黄素溶解方法和由该方法制备的水溶性姜黄素。该方法通过将糖共价键结合到姜黄素上，从而使原本不溶于水的姜黄素转化为水溶性姜黄素。这种水溶性姜黄素可以应用于更多领域，如食品、可溶性药物和染料。