xylose monostearate | 1439900-69-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: xylose monostearate
• 英文别名: 1-O-octadecanoyl-D-xylopyranose
• CAS: 1439900-69-2
• 化学式: C₂₃H₄₄O₆
• 分子量: 416.599
• InChiKey: KJBUHOMYZOXLMB-JMGCNNLPSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.23
• 重原子数：
  29.0
• 可旋转键数：
  17.0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.96
• 拓扑面积：
  96.22
• 氢给体数：
  3.0
• 氢受体数：
  6.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  D-吡喃木糖 、 硬脂酸 在 pancreatic porcine lipase (Type II) immobilized on celite 作用下， 以 丁酮 为溶剂， 反应 72.0h， 生成 xylose monostearate
  参考文献：
  名称：

  Lipase Catalyzed Synthesis of Fatty Acid Xylose Esters and their Surfactant Properties

  摘要：

  利用可再生资源酶法合成非离子表面活性剂是生物技术领域的一项新挑战。本文在有机介质中进行了脂肪酶催化木糖酯与脂肪酸的合成。研究了生物催化剂用量、温度、脂肪酶制剂、有机溶剂以及使用不同脂肪作为酰基供体等反应参数的影响。确定了这些两亲化合物的临界胶束浓度和表面张力值。

  DOI：

  10.14233/ajchem.2013.13973