2.1. N-5-monosubstituierte Hydantoine können fermentativ bzw. enzymatisch in die enantiomerenreine L-α-Aminosäure umgewandelt werden. Aufgabe sind neue Mikroorganismen, die einfach zu kultivieren sind und hohe L-α-Aminosäure-Ausbeuten aus verschiedenen Substraten ermöglichen.
2.2. Die Mikroorganismen DSM 7329 und 7330 sind geeignet zur Herstellung von L-α-Aminosäuren aus entsprechenden Hydantoinen oder Carbamoyl-α-Aminosäuren. Vorzugsweise erfolgt die Umsetzung mit ruhenden Mikroorganismen.
2.3. Herstellung von verschiedenen L-α-Aminosäuren.
2.1 N-5-单取代海因可以通过发酵或酶法转化为对映体纯度高的 L-
α-氨基酸。我们的任务是开发易于培养的新微
生物,使各种底物都能产生高产率的 L-
α-氨基酸。
2.2 微
生物 DSM 7329 和 7330 适用于从相应的海因或
氨基甲酰-
α-氨基酸生产 L-
α-氨基酸。反应最好使用休眠微
生物进行。
2.3 制备各种 L-
α-氨基酸。