(+/-)-(4E)-4-heptene-2-thiol | 1006684-18-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机硫化合物 - 硫醇
• 英文名称: (+/-)-(4E)-4-heptene-2-thiol
• CAS: 1006684-18-9
• 化学式: C₇H₁₄S
• 分子量: 130.254
• InChiKey: DQQOVTOXSHLZPX-SNAWJCMRSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.66
• 重原子数：
  8.0
• 可旋转键数：
  3.0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.71
• 拓扑面积：
  0.0
• 氢给体数：
  1.0
• 氢受体数：
  1.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  (+/-)-S-[(3E)-1-methyl-3-hexenyl] ethanethioate 在 lithium aluminium tetrahydride 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 以71%的产率得到(+/-)-(4E)-4-heptene-2-thiol
  参考文献：
  名称：

  红灯笼椒（辣椒）的同时蒸馏萃取提取物中的新的挥发性挥发性含硫成分。

  摘要：

  通过同时蒸馏-萃取（SDE，Likens-Nickerson）制备红甜椒（Capsicum annuum）的提取物。除了已知的（3 E）-3-庚-2-酮（1）外，不饱和C9-酮1-壬烯-4-酮（2），（2 E）-2-壬烯-4-酮（3）和（2 E，5 E）-2,5-nonadien-4-one（4），2-甲氧基-3-异丁基吡嗪（5）和庚烷-2-硫醇（6），我们确定了19新硫醇（脂族饱和和不饱和硫醇14-16和22-27，巯基酮12和13，巯基醇17、18和30，二硫醇19和28，甲硫醇20和21 ，以及噻吩-硫醇31）和两个新的二噻吩10和29。它们在结构上均与不饱和C7-和C9-酮1-4相关。使用Affi-Gel 501（对氨基苯酚）富集了游离硫醇-乙酸汞接枝在琼脂糖凝胶上）。

  DOI：

  10.1021/jf072493y