羧肽酶A(CPA)和Gly-Tyr的复合物的X射线晶体结构已被记录。晶体结构表明,酰胺羰基氧和Gly-Tyr的末端
氨基氮均以二齿形式与CPA的活性位点
锌离子配位,从而使结合
锌的
水分子被
氨基置换。关于CPA的催化机理,一般认为,在酯底物的情况下,Glu-270的
羧酸盐起亲核试剂的作用,可攻击易裂的羰基碳(酸酐途径),而在肽底物的情况下,
锌-结合的
水分子攻击易裂肽键(一般碱基途径)。根据X射线晶体结构和拟议的酶催化机理,可以预见,O-(羟基乙酰基)-L-β-苯基
乳酸(L-1)的酯键将通过Glu-270的
羧酸盐的攻击而
水解以生成酸酐中间体。后者的中间体随后将受到羟基的攻击而引发的分子内重排,从而导致与Glu-270
羧酸酯形成酯键。这种酯的形成会损害CPA的催化活性。我们已经使用动力学分析证明,L-1实际上是Kinact / KI值为0.057 M-1 s-1的酶的灭活剂。我们还证明了N-(羟乙酰