methionine hydrochloride | 37622-81-4

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: methionine hydrochloride
• 英文别名: DL-methionine ; hydrochloride；DL-Methionin; Hydrochlorid；DL-methionine hydrochloride；(1-Carboxy-3-methylsulfanylpropyl)azanium;chloride
• CAS: 37622-81-4
• 化学式: C₅H₁₁NO₂S*ClH
• 分子量: 185.675
• InChiKey: OSUIUMQSEFFIKM-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.57
• 重原子数：
  10
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.8
• 拓扑面积：
  88.6
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  二碳酸二叔丁酯 、 methionine hydrochloride 在 sodium hydroxide 作用下， 以 1,4-二氧六环 、 水 为溶剂， 生成 2-(叔丁氧基羰基氨基)-4-(甲基硫代)丁酸
  参考文献：
  名称：

  氨基酸衍生物与未活化烯烃的对映选择性脱氨烷基化

  摘要：

  在此，我们报道了第一个镍催化的氨基酸和肽衍生物与未活化烯烃的对映选择性脱氨烷基化反应。成功的关键是发现了一种新的空间阻碍双（恶唑啉）配体主链，从而提供了一种通过sp 3 C-N 功能化获得对映体富集的sp 3 – sp 3连接的从头技术。我们的协议以其广泛的范围和广泛的通用性而著称，即使在后期功能化的背景下也是如此。此外，未活化内烯烃的对映选择性脱氨远程加氢烷基化反应也已触手可及，从而为在远程sp 3 C-H位点上形成对映体富集的sp 3 – sp 3中心提供了有用的切入点。

  DOI：

  10.1021/jacs.1c12350
• 作为产物：
  描述：

  DL-蛋氨酸 在 盐酸 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 methionine hydrochloride
  参考文献：
  名称：

  四酰基铑铑（II）与蛋氨酸及其衍生物的加成：1 H和13 C核磁共振波谱和手性识别

  摘要：

  铑（II）二聚体tetraacylates的络合：四乙的Rh 2 ACO 4，tetratrifluoroacetate的Rh 2 TFA 4，和（小号）-Mosher的酸式盐的Rh 2 MTPA 4与两个对映体纯和外消旋甲硫氨酸及其衍生物：甲硫氨酸的盐酸盐，盐酸蛋氨酸甲酯，盐ñ甲酰基甲硫氨酸，ñ -phthaloyl甲硫氨酸，ñ -phthaloyl甲硫氨酸和的甲基酯甲基酯ñ，ñ -dimethylmethionine已经借助于研究1 H和13在可见光范围内的C核磁共振（1 H和13 C NMR）和吸收电子光谱。根据配体和铑盐的溶解度，在D 2 O或CDCl 3溶液中研究了络合过程。使用13 C和15 N CPMAS NMR技术在固相中进行了一些支持性测量。

  DOI：

  10.1016/j.tetasy.2010.08.010

文献信息

• METHODS AND COMPOSITIONS FOR MAKING AN AMINO ACID TRIISOCYANATE
  申请人：Warsaw Orthopedic, Inc.

  公开号：US20150197488A1

  公开（公告）日：2015-07-16

  A method of making an amino acid triisocyanate is provided, the method comprising reacting an amino acid trihydrochloride with phosgene to form the amino acid triisocyanate. In some embodiments, the amino acid trihydrochloride comprises lysine ester trihydrochloride salt and the amino acid triisocyanate comprises lysine ester triisocyanate. In some embodiments, there is a lysine ester triisocyanate having a purity of at least about 98%, the lysine ester triisocyanate having a structure resulting from reacting lysine ester trihydrochloride salt with phosgene to form the lysine ester triisocyanate. These lysine ester triisocyanates can be used to make biodegradable polyurethanes.

  提供了一种制备氨基酸三异氰酸酯的方法，该方法包括将氨基酸三氢氯酸盐与光气反应以形成氨基酸三异氰酸酯。在一些实施例中，氨基酸三氢氯酸盐包括赖氨酸酯三氢氯酸盐，而氨基酸三异氰酸酯包括赖氨酸酯三异氰酸酯。在一些实施例中，存在一种纯度至少约为98%的赖氨酸酯三异氰酸酯，该赖氨酸酯三异氰酸酯具有由赖氨酸酯三氢氯酸盐与光气反应形成赖氨酸酯三异氰酸酯的结构。这些赖氨酸酯三异氰酸酯可用于制造生物降解聚氨酯。
• METHODS AND COMPOSITIONS FOR MAKING AN AMINO ACID TRIHYDROCHLORIDE
  申请人：Warsaw Orthopedic, Inc.

  公开号：US20150197483A1

  公开（公告）日：2015-07-16

  In some embodiments, a method of making an amino acid trihydrochloride is provided, the method comprising reacting an amino acid monohydrochloride with an alkanolamine to form the amino acid trihydrochloride. In some embodiments, the amino acid monohydrochloride comprises lysine hydrochloride, which is mixed with ethanolamine to form lysine ester trihydrochloride. In some embodiments, there is a lysine ester trihydrochloride salt having a purity of at least about 98%, the lysine ester trihydrochloride salt having a structure resulting from reacting lysine hydrochloride and ethanolamine to form the lysine ester trihydrochloride salt. The lysine ester trihydrochloride can be made in one reaction vessel.

  在某些实施例中，提供了一种制备氨基酸三氢氯化物的方法，该方法包括将氨基酸单氢氯化物与烷醇胺反应以形成氨基酸三氢氯化物。在某些实施例中，氨基酸单氢氯化物包括赖氨酸盐酸盐，其与乙醇胺混合以形成赖氨酸酯三氢氯化物。在某些实施例中，存在一种纯度至少约98%的赖氨酸酯三氢氯化物盐，该赖氨酸酯三氢氯化物盐具有由赖氨酸盐酸盐和乙醇胺反应形成赖氨酸酯三氢氯化物盐的结构。赖氨酸酯三氢氯化物可以在一个反应容器中制造。
• Resolution of DL-racemic mixtures
  申请人：Degussa AG

  公开号：US06673942B1

  公开（公告）日：2004-01-06

  The present invention relates to a process for the resolution of DL-racemic mixtures of compounds which crystalize in the form of a conglumerate. Both, the D and L-enantiomers are obtained according to the invention in a industrially feasable process by adding chiral enantioselective polymers to the supersaturated solution of the racemat to inhibit crystalization of one enantiomer. Next a DL-racemic mixture of said compound is suspended in about twice the amount of the crystallized enantiomer. Consequently, the opposite enantiomer could be recovered by said suspension by physical separation.

  本发明涉及一种用于解决以凝聚物形式结晶的DL-外消旋混合物的过程。根据本发明，通过向外消旋体系的过饱和溶液中添加手性选择性聚合物，可以在工业上可行的过程中获得D和L对映体。接下来，将所述化合物的DL-外消旋混合物悬浮在大约两倍于结晶对映体的量中。因此，通过物理分离，可以通过所述悬浮液回收相反的对映体。
• [EN] NOVEL CHROMIUM (III) ALPHA AMINO ACID COMPLEXES<br/>[FR] COMPLEXES DE CHROME (III) ET D'ACIDES ALPHA-AMINES
  申请人：ZINPRO CORP

  公开号：WO2003101436A1

  公开（公告）日：2003-12-11

  Chromium (III) 1:3 complexes of alpha amino acids and their use as animal nutritional supplements.

  铬（III）1:3 α氨基酸络合物及其作为动物营养补充剂的用途。
• Meat aroma precursor composition
  申请人：THE PROCTER & GAMBLE COMPANY

  公开号：EP0001309A1

  公开（公告）日：1979-04-04

  An aroma precursor composition comprising: a hydrogen sulfide precursor, preferably cysteine; a dimethyl sulfide precursor, preferably S-methyl methionine; and an edible proteinaceous material, preferanly soy protein. Upon heating or cooking in the presence of water, the precursor composition generates an aroma surprisingly reminiscent of cooked beef. Preferably, the precursor composition is substantially dry until ready to cook, then an effective amount of water is added thereto, whereby, upon cooking the aroma is generated in situ.

  一种香气前体组合物，包括：一种硫化氢前体，最好是半胱氨酸；一种二甲基硫前体，最好是S-甲基蛋氨酸；和一种可食用的蛋白质材料，最好是大豆蛋白。在加热或烹饪时，在水的存在下，前体组合物会产生一种令人惊讶地类似于煮牛肉的香气。最好，在准备烹饪之前，前体组合物是相当干燥的，然后加入足够的水，通过烹饪在现场产生香气。