12-octadecanoyloxy-octadecanoic acid 2,3-diacetoxy-propyl ester | 1037297-22-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: 12-octadecanoyloxy-octadecanoic acid 2,3-diacetoxy-propyl ester
• 英文别名: 2,3-Diacetyloxypropyl 12-octadecanoyloxyoctadecanoate；2,3-diacetyloxypropyl 12-octadecanoyloxyoctadecanoate
• CAS: 1037297-22-5
• 化学式: C₄₃H₈₀O₈
• 分子量: 725.103
• InChiKey: CIBBTKDQVZGLIT-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  15.5
• 重原子数：
  51
• 可旋转键数：
  42
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.91
• 拓扑面积：
  105
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  8

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  三醋精 、 castor oil, fully hardened 、 硬脂酸 生成 12-octadecanoyloxy-octadecanoic acid 2,3-diacetoxy-propyl ester
  参考文献：
  名称：

  摘要：

  DOI：

文献信息

• GLYCEROL ESTERS
  申请人：Danisco A/S

  公开号：EP2118047A1

  公开（公告）日：2009-11-18
• US8349930B2
  申请人：——

  公开号：US8349930B2

  公开（公告）日：2013-01-08
• [EN] GLYCEROL ESTERS<br/>[FR] ESTERS DE GLYCÉROL
  申请人：DANISCO

  公开号：WO2008081330A1

  公开（公告）日：2008-07-10

  [EN] There is provided a compound of the formula (I) wherein R1 is an alkyl, alkenyl or alkynyl group containing x carbon atoms, wherein x is from 1 to 10, wherein one of R2 and R3 is an alkyl, alkenyl or alkynyl group containing y carbon atoms, wherein y is from 1 to 10, wherein the other of R2 and R3 is a branched group of the formula (II) wherein q is from 0 to 3, wherein each R5 is independently selected from -OH and -O- C(O)-R4, wherein n is from 10 to 20 and m is selected from 2n-q, 2n-2-q, 2n-4-q, and 2n-6-q, wherein each R4 is independently selected from alkyl, alkenyl and alkynyl groups containing z carbon atoms, wherein z is from 7 to 21, wherein z is different to at least one of x and y.
  [FR] L'invention concerne un composé de formule (I) dans laquelle R₁ représente un groupe alkyle, un groupe alcényle ou un groupe alkynyle contenant x atomes de carbone, x prenant la valeur d'un entier entre 1 et 10, l'un de R₂ et R₃ représente un groupe alkyle, un groupe alcényle ou un groupe alkynyle contenant y atomes de carbones, y prenant la valeur d'un entier entre 1 et 10, l'autre de R₂ et R₃ représente un groupe ramifié de formule (II) dans laquelle q prend la valeur d'un entier entre 0 et 3, et chaque R₅ est sélectionné de façon indépendante parmi -OH et -O- C(O)-R4, n prenant la valeur d'un entier entre 10 et 20 et m étant sélectionné parmi 2n-q, 2n-2-q, 2n-4-q, et 2n-6-q, chaque R₄ est sélectionné de façon indépendante parmi des groupes alkyle, alcényle ou alkynyle contenant z atomes de carbone, z prenant la valeur d'un entier entre 7 et 21, et étant différent d'au moins l'un de x et y.