在负离子模式下研究了不同取代的芥子油苷的碰撞诱导解离(CID)质谱。从数个芥子油苷及其同位素((34)S和(2)H)获得的数据表明,观察到的许多峰与取代基的性质无关。例如,所有研究过的芥子油苷阴离子片段都会在m / z 195处观察到
硫代
葡萄糖阴离子的产物离子,该
硫离子会通过离子/中性络合物进一步解离,从而在m / z 75和119处出现两个峰。观察到的其他产物离子m / z为80、96和97的
硫酸盐部分是特征性的。先前分别将m / z 259和275处的峰归因于
葡萄糖1
硫酸根阴离子和1-
硫葡萄糖2
硫酸根阴离子。但是,根据我们的串联质谱实验,我们建议在m / z 275处的峰代表
葡萄糖1-
硫代
硫酸根阴离子。除常见峰外,芥子
油酸苯基酯(β-
D-葡糖醛糖,1-
硫代-,1- [N-(磺氧基)苯甲
酰亚胺)的光谱还显示出C(m / z 152)处的取代基特定峰6)H(5)-C(= NOH)S(-),