(Z,12R)-12-hydroxytridec-9-enoic acid

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 英文名称: (Z,12R)-12-hydroxytridec-9-enoic acid
• 化学式: C₁₃H₂₄O₃
• 分子量: 228.33
• InChiKey: ZBVQJBQNEJVOBF-XYLWRLHESA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.2
• 重原子数：
  16
• 可旋转键数：
  10
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.77
• 拓扑面积：
  57.5
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  3

文献信息

• COMPOSITION
  申请人：DUPONT NUTRITION BIOSCIENCES APS

  公开号：US20140234513A1

  公开（公告）日：2014-08-21

  The present invention provides a composition comprising monoglycerides and diglycerides, wherein the monoglycerides and diglycerides have an iodine value of at least 30; and wherein the fatty acids of the monoglycerides and diglycerides contain C22 fatty acids in an amount of at least 4.5 wt % based on the total amount of fatty acids of the monoglycerides and diglycerides.