(+/-)-S-[1-(2-methoxyethyl)-2-methoxypropyl] ethanethioate | 449175-09-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 硫代羧酸及其衍生物
• 英文名称: (+/-)-S-[1-(2-methoxyethyl)-2-methoxypropyl] ethanethioate
• 英文别名: S-[1-(2-methoxyethyl)-2-methylpropyl] ethanethioate；S-(1-methoxy-4-methylpentan-3-yl) ethanethioate
• CAS: 449175-09-1
• 化学式: C₉H₁₈O₂S
• 分子量: 190.307
• InChiKey: LXGSKTFRGINFQH-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  238.4±23.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.974±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.89
• 拓扑面积：
  51.6
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  3

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (+/-)-S-[1-(2-methoxyethyl)-2-methoxypropyl] ethanethioate 在 lithium aluminium tetrahydride 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 以64.3%的产率得到(+/-)-1-methoxy-4-methylpentane-3-thiol
  参考文献：
  名称：

  1-甲氧基己烷-3-硫醇，一种强烈的鼠尾草气味剂（Salvia sclarea L.）

  摘要：

  通过质谱分析确定开花快乐鼠尾草植物 (Salvia sclarea L.) 的独特且高度扩散的气味信号源自痕量的 1-甲氧基己烷-3-硫醇 (1)，并通过与合成外消旋硫醇的比较证实(±)-1。通过对映选择性合成制备对映体(S)-和(R)-1，结晶硫酯(1'S,1S)-的X射线衍射分析充分证实了(S)-1的绝对构型2. 化合物 (S)-1 是已知最强的气味剂之一，检测阈值为 0.04⋅10−3 ng/l 空气，具有草本绿色、葱属和汗味特征，是气味的关键鼠尾草花和新鲜蒸馏的精油。由于其独特的气味，1 也被怀疑是芸香物种挥发物的一部分，随后与它的同系物 1-甲氧基庚烷-3-硫醇 (3)、1-甲氧基-4-甲基戊烷-3-硫醇 (4) 一起被鉴定，和已知的4-甲氧基-2-甲基丁烷-2-硫醇(5)。描述了 (±)-3 和 (±)-4 以及对映体 (R)-4 的合成。在两种天然馏分中，(S)-1/(R)-1

  DOI：

  10.1002/1522-2675(200205)85:5<1246::aid-hlca1246>3.0.co;2-o
• 作为产物：
  描述：

  4-methyl-1,3-pentanediol 在 methyl 3-methyl-2-fluoropyridinium tosylate 、 potassium hydride 、 三乙胺 作用下， 以 四氢呋喃 、 丙酮 、 苯 为溶剂， 反应 3.0h， 生成 (+/-)-S-[1-(2-methoxyethyl)-2-methoxypropyl] ethanethioate
  参考文献：
  名称：

  1-甲氧基己烷-3-硫醇，一种强烈的鼠尾草气味剂（Salvia sclarea L.）

  摘要：

  通过质谱分析确定开花快乐鼠尾草植物 (Salvia sclarea L.) 的独特且高度扩散的气味信号源自痕量的 1-甲氧基己烷-3-硫醇 (1)，并通过与合成外消旋硫醇的比较证实(±)-1。通过对映选择性合成制备对映体(S)-和(R)-1，结晶硫酯(1'S,1S)-的X射线衍射分析充分证实了(S)-1的绝对构型2. 化合物 (S)-1 是已知最强的气味剂之一，检测阈值为 0.04⋅10−3 ng/l 空气，具有草本绿色、葱属和汗味特征，是气味的关键鼠尾草花和新鲜蒸馏的精油。由于其独特的气味，1 也被怀疑是芸香物种挥发物的一部分，随后与它的同系物 1-甲氧基庚烷-3-硫醇 (3)、1-甲氧基-4-甲基戊烷-3-硫醇 (4) 一起被鉴定，和已知的4-甲氧基-2-甲基丁烷-2-硫醇(5)。描述了 (±)-3 和 (±)-4 以及对映体 (R)-4 的合成。在两种天然馏分中，(S)-1/(R)-1

  DOI：

  10.1002/1522-2675(200205)85:5<1246::aid-hlca1246>3.0.co;2-o

文献信息

• Use of thio derivates as flavoring ingredients
  申请人：FIRMENICH SA

  公开号：EP1249446B1

  公开（公告）日：2007-03-07
• 1-Methoxyhexane-3-thiol, a Powerful Odorant of Clary Sage (Salvia sclarea L.)
  作者：Matthijs van de Waal、Yvan Niclass、Roger L. Snowden、Gérald Bernardinelli、Sina Escher

  DOI：10.1002/1522-2675(200205)85:5<1246::aid-hlca1246>3.0.co;2-o

  日期：2002.5

  The peculiar and highly diffusive odor signal of flowering clary-sage plants (Salvia sclarea L.) was identified to derive from trace amounts of 1-methoxyhexane-3-thiol (1) by mass-spectrometry analysis and confirmed by comparison with synthetic racemic thiol (±)-1. The enantiomers (S)- and (R)-1 were prepared by enantioselective synthesis, and the absolute configuration of (S)-1 was fully corroborated

  通过质谱分析确定开花快乐鼠尾草植物 (Salvia sclarea L.) 的独特且高度扩散的气味信号源自痕量的 1-甲氧基己烷-3-硫醇 (1)，并通过与合成外消旋硫醇的比较证实(±)-1。通过对映选择性合成制备对映体(S)-和(R)-1，结晶硫酯(1'S,1S)-的X射线衍射分析充分证实了(S)-1的绝对构型2. 化合物 (S)-1 是已知最强的气味剂之一，检测阈值为 0.04⋅10−3 ng/l 空气，具有草本绿色、葱属和汗味特征，是气味的关键鼠尾草花和新鲜蒸馏的精油。由于其独特的气味，1 也被怀疑是芸香物种挥发物的一部分，随后与它的同系物 1-甲氧基庚烷-3-硫醇 (3)、1-甲氧基-4-甲基戊烷-3-硫醇 (4) 一起被鉴定，和已知的4-甲氧基-2-甲基丁烷-2-硫醇(5)。描述了 (±)-3 和 (±)-4 以及对映体 (R)-4 的合成。在两种天然馏分中，(S)-1/(R)-1