N-Suc-Ala-Ala-Pro-Leu-(para-nitroanilide)

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: N-Suc-Ala-Ala-Pro-Leu-(para-nitroanilide)
• 英文别名: 4-[[(2R)-1-[[(2R)-1-[(2R)-2-[[(2R)-4-methyl-1-(4-nitroanilino)-1-oxopentan-2-yl]carbamoyl]pyrrolidin-1-yl]-1-oxopropan-2-yl]amino]-1-oxopropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid
• 化学式: C₂₇H₃₈N₆O₉
• 分子量: 590.634
• InChiKey: PTHRPHGMGFMCSS-DEPWHIHDSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.5
• 重原子数：
  42
• 可旋转键数：
  13
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.56
• 拓扑面积：
  220
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  9

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  在 Oxone 作用下， 以 水 为溶剂， 生成 N-Suc-Ala-Ala-Pro-Leu-(para-nitroanilide)
  参考文献：
  名称：

  聚（L-丙交酯）熔融加工中蛋白酶 K 的热稳定性研究

  摘要：

  脂肪族聚酯的酶降解为材料科学中的各种用例提供​​了独特的机会。尽管显然是理想的，但由于酶的热不稳定，在聚酯的技术应用中实施酶通常具有挑战性。为了前瞻性地克服这一内在限制，我们在此探索了蛋白酶 K 在适用于聚合物熔融加工的条件下的热稳定性，因为这种水解酶具有降解聚（l-丙交酯）（PLLA）的能力。使用各种光谱方法和酶测定，我们研究了高温对蛋白酶 K 的结构和比活性的影响。而在溶液中，不可逆的解折叠发生在温度高于 75–80 °C 的情况下，在干燥的散装状态下，蛋白酶 K经受住高温下的长时间培养。出乎意料的是，在高达 130°C 的孵育过程中，几乎没有发生活性损失，并且在高达 150°C 的温度下仍保留了中等水平的催化活性。通过吸收到聚丙烯酰胺 (PAM) 颗粒中，本体蛋白酶 K 对热处理的耐受性略有增强。在这些条件下，在 PLLA 熔化加工所需的 200 °C 温度下 5 分钟后，蛋白酶 K

  DOI：

  10.1021/acs.biomac.2c01008