基于蛋白质结构指导的研究,成功地将源自嗜热脂肪热地芽孢杆菌(TK gst)的热稳定
转酮醇酶进行了工程改造,以合成具有不同碳主链长度(C 5 -C 10)的脂族酰基。鉴定出有效的TK gst变体具有增强的活性,可用于脂族醛作为受体的底物组合以及脂族
丙酮酸同系物作为供体。TK gst单一变体L382F能够有效地催化酮基从
羟基丙酮酸转移到所有目标脂肪族醛(C 3 -C 8)得到相应的1,3-二羟基酮,并具有良好的收率和出色的对映选择性。先前为改善脂族
丙酮酸同系物的利用率而设计的H102L / H474S突变与F435I交换的结合产生了新的变体H102L / H474S / F435I,该变体能够将2-氧代
丁酸和2-氧
戊酸的酰基转移到脂族醛,生成单羟基酮。