| 1208126-27-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• CAS: 1208126-27-5
• 化学式: C₁₇H₂₄O₃
• 分子量: 276.376
• InChiKey: VUOLVXJHEHBZBS-UHFFFAOYSA-N

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  在 吡啶 作用下， 生成
  参考文献：
  名称：

  Vegetables as biocatalysts in stereoselective hydrolysis of labile organic compounds

  摘要：

  β-羟基酮的不稳定酯的水解已用各种蔬菜的整个植物组织进行。信息素 5-羟基-4-甲基-3-庚酮 (1) 用作模型化合物。使用正常的酯水解条件，无论是通过化学水解还是通过商业脂肪酶，1的乙酸酯和苯甲酸酯的水解均不成功。然而，当使用胡萝卜、芹菜根、茄子、欧芹根、防风草和马铃薯的全细胞作为试剂时，乙酸盐的水解是成功的。在低转化率下，水解是立体选择性的，并且在完全转化率下，几乎没有观察到副产物的形成。所评估的八种蔬菜的选择性各不相同。检查了制备方法和基质与植物的比例。此外，三种类似化合物的乙酸酯和苯甲酸酯[5-羟基-3-庚酮(2)、5-羟基-5-甲基-3-庚酮(3)和5-乙基-6-羟基-4-辛酮(4) ]被马铃薯和甘薯不同程度地水解，表明该方法对于仲β-烷氧基酮和β-芳氧基酮的温和立体选择性水解具有通用性。

  DOI：

  10.1039/b913936b