(+)-cis-ε-viniferin | 62250-12-8

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 2-芳基苯并呋喃类黄酮
• 英文名称: (+)-cis-ε-viniferin
• 英文别名: (Z)-epsilon-Viniferin；5-[(2R,3R)-6-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4-[(Z)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]-2,3-dihydro-1-benzofuran-3-yl]benzene-1,3-diol
• CAS: 62250-12-8
• 化学式: C₂₈H₂₂O₆
• 分子量: 454.479
• InChiKey: FQWLMRXWKZGLFI-HQAJZZHBSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.4
• 重原子数：
  34
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  5.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.07
• 拓扑面积：
  110
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  epsilon-白藜芦醇脱氢二聚体 以 甲醇 、 乙腈 为溶剂， 生成 (+)-cis-ε-viniferin
  参考文献：
  名称：

  通过超高效液相色谱联用三重四极杆质谱 (UHPLC-QqQ) 对生物活性葡萄二苯乙烯进行聚焦多反应监测 (MRM) 定量方法

  摘要：

  葡萄二苯乙烯是多酚家族，其源自具有抗真菌和抗微生物特性的反式白藜芦醇，因此被认为是植物抗毒素。除了它们在动物模型中的多种生物活性特性外，它们还突出了在人类健康维护和促进方面的强大潜力。由于这种相关性，需要使用高度特异性的定性和定量分析方法来准确分析来自葡萄藤的不同基质中的芪。在这里，我们开发了一种使用超高效液相色谱与三重四极杆质谱联用 (UHPLC-QqQ) 在 MRM 模式下检测和定量五种葡萄二苯乙烯、反式白藜芦醇、反式piceid、反式-piceatannol、反式紫檀芪和反式-ε-葡萄素，他们对人类健康的兴趣不断增长。该方法经过优化，以最大限度地减少 piceid 的源内片段化并避免顺式 piceid 和反式白藜芦醇的共洗脱，因为两者都是用白藜芦醇转换检测到的。开发的二苯乙烯分析方法的适用性在不同的复杂基质中得到了成功测试，包括葡萄细胞培养物的细胞提取物、生物转化测定的反应介质和红酒。

  DOI：

  10.3390/molecules22030418