2-benzyl-5-methyl-4,5-dihydro-oxazole | 57856-71-0

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: 2-benzyl-5-methyl-4,5-dihydro-oxazole
• 英文别名: 2-Benzyl-5-methyl-4,5-dihydro-oxazol；2-Benzyl-5-methyl-4,5-dihydro-1,3-oxazole
• CAS: 57856-71-0
• 化学式: C₁₁H₁₃NO
• 分子量: 175.23
• InChiKey: SKUKDQKSNBNTMB-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.8
• 重原子数：
  13
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.36
• 拓扑面积：
  21.6
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-benzyl-5-methyl-4,5-dihydro-oxazole 、 碘甲烷 以100%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  MAGUET M.; POIRIER Y.; GUGLIELMETTI R., BULL. SOC. CHIM. FRANCE, 1978, PART 2, NO 11-12, 550-560

  摘要：

  DOI：
• 作为产物：
  描述：

  1-Phenylacetamino-propanol-(2) 生成 2-benzyl-5-methyl-4,5-dihydro-oxazole
  参考文献：
  名称：

  Maguet,M. et al., Bulletin de la Societe Chimique de France, 1978, vol. , p. 550 - 560

  摘要：

  DOI：

文献信息

• [EN] USE OF OXAZOLINES AS AROMA/FLAVOUR PRECURSORS<br/>[FR] UTILISATION D'OXAZOLINES COMME PRÉCURSEURS D'ARÔME/DE SAVEUR
  申请人：NESTEC SA

  公开号：WO2013143904A1

  公开（公告）日：2013-10-03

  The present invention relates to compounds based on an oxazoline moiety which liberate Strecker aldehydes under mild and controllable conditions. In addition the invention relates to food products comprising such compounds, and uses of such compounds.

  本发明涉及基于噁唑啉基团的化合物，该化合物在温和和可控条件下释放 Strecker 醛。此外，该发明涉及包含这种化合物的食品产品，以及这种化合物的用途。
• Use of oxazolines as aroma/flavour precursors
  申请人：Nestec S.A.

  公开号：EP2644602A1

  公开（公告）日：2013-10-02

  The present invention relates to compounds based on an oxazoline moiety which liberate Strecker aldehydes under mild and controllable conditions. In addition the invention relates to food products comprising such compounds, and uses of such compounds.

  本发明涉及基于噁唑烷基团的化合物，在温和和可控条件下释放Strecker醛的方法。此外，本发明涉及包含此类化合物的食品产品以及此类化合物的用途。
• Elfeldt, Chemische Berichte, 1891, vol. 24, p. 3220
  作者：Elfeldt

  DOI：——

  日期：——
• MAGUET M.; POIRIER Y.; GUGLIELMETTI R., C. R. ACAD. SCI <CHDC-AQ>, 1975, C 281, NO 14, 599-601
  作者：MAGUET M.、 POIRIER Y.、 GUGLIELMETTI R.

  DOI：——

  日期：——
• USE OF OXAZOLINES AS AROMA/FLAVOUR PRECURSORS
  申请人：Nestec S.A.

  公开号：EP2831051A1

  公开（公告）日：2015-02-04