(+/-)-<3>-gingerol | 77398-89-1

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 酚类
• 英文名称: (+/-)-<3>-gingerol
• 英文别名: 5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)heptan-3-one
• CAS: 77398-89-1
• 化学式: C₁₄H₂₀O₄
• 分子量: 252.31
• InChiKey: SXBWPFPEFBWWDX-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1
• 重原子数：
  18
• 可旋转键数：
  7
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  66.8
• 氢给体数：
  2
• 氢受体数：
  4

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  姜酮 在 盐酸 、 六甲基二硅氮烷 、 lithium diisopropyl amide 、 苯酚 作用下， 以 苯 为溶剂， 反应 1.0h， 生成 (+/-)-<3>-gingerol
  参考文献：
  名称：

  通过区域选择性羟醛缩合合成（±）-[ n ] -姜油（姜的辛辣成分）和相关化合物：相对辛辣测定

  摘要：

  已发现在–78°C下用二异丙基氨基锂对三甲基甲硅烷基姜油酮（13）进行质子选择性（92：8，以取代基较少的烯酸酯为佳）：将阴离子与链烷烃和酰基咪唑缩合，以方便地合成（±）-[2]-[10]-和-[12]-姜醇（1）和[4]-，[6]-和[8]-姜二酮（9）。同样，3-甲氧基-4-三甲基甲硅烷基氧苄叉基丙酮（17）给出了（±）-[2]-[10]-脱氢姜油酚（8）和[4]-，[6]-和[8]-脱氢姜二酮（10）。 。

  DOI：

  10.1039/p19810000082

文献信息

• Aufhell- und/oder Färbemittel mit verbessertem Produktempfinden
  申请人：HENKEL KOMMANDITGESELLSCHAFT AUF AKTIEN

  公开号：EP1880705A2

  公开（公告）日：2008-01-23

  Mittel zum Färben und/oder Aufhellen von Keratinfasern, insbesondere menschlichen Haaren, die - bezogen auf ihr Gewicht -0,001 bis 5 Gew.-% mindestens einer ein Gefühl von Kühle erzeugenden Substanz enthalten, führen zu einer Verringerung des Irritationspotentials und zu einer verbesserten sensorischen Wahrnehmung dieser Mittel. Vorzugsweise sind zusätzlich 0,001 bis 10 Gew.-% eines oder mehrerer Oxidationsfarbstoffvorprodukte und/oder direktziehender Farbstoffe enthalten.

  用于染色和/或淡化角蛋白纤维（尤其是人类头发）的制剂，按其重量计算，至少含有 0.001 至 5%的一种能产生凉爽感的物质，从而降低了刺激性，并改善了这些制剂的感官感受。最好还含有 0.001 至 10%（按重量计）的一种或多种氧化染料前体和/或直接染料。
• Mund- und Zahnpflege- und Reinigungsmittel zur Bekämpfung von Halitosis
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：EP1935397A1

  公开（公告）日：2008-06-25

  Mund- und Zahnpflege- und -reinigungsmittel, die 0,001 bis 5 Gew.-% mindestens eines Zinksalzes, 0,01 bis 1,0 Gew.-% Hexetidin und weniger als 50 Gew.-% Wasser enthalten, eignen sich zur Verhinderung oder Behandlung von Mundgeruch bzw. Halitosis, Gingivitis oder Parodontitis.

  口腔和牙齿护理及清洁组合物含有 0.001 至 5%（按重量计）的至少一种锌盐、0.01 至 1.0%（按重量计）的己定碱和少于 50%（按重量计）的水，适用于预防或治疗口臭或口臭、牙龈炎或牙周炎。
• Desensibilisierende Mund- und Zahnpflege- und reinigungsmittel
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：EP2025319A2

  公开（公告）日：2009-02-18

  Mund- und Zahnpflege- und -reinigungsmittel, vorzugsweise in Form von wäßrigen, wäßrigalkoholischen oder wasserfreien Zubereitungen, enthalten zur Desensibilisierung empfindlicher Zähne eine Wirkstoffkombination aus 0,001 bis 5 Gew.-% Calcium-Glycerophosphat und 0,1 bis 10,0 Gew.-% mindestens eines Kaliumsalzes.

  口腔和牙齿护理及清洁组合物，最好是水溶液、水醇溶液或无水制剂形式，含有按重量计 0.001 至 5%的甘油磷酸钙和按重量计 0.1 至 10.0%的至少一种钾盐的活性成分组合，用于脱敏敏感牙齿。
• Mund- und Zahnphlege- und- Reinigungsmittel mit Granatapfelextrakt
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：EP2111853A1

  公开（公告）日：2009-10-28

  Mund- und Zahnpflege- und -reinigungsmittel, vorzugsweise in Form von wäßrigen, wäßrig-alkoholischen oder wasserfreien Zubereitungen, enthalten zur Desensibilisierung empfindlicher Zähne und zur Erzielung weiterer Vorteile 0,00001 bis 5 Gew.-% Granatapfelextrakt.

  口腔和牙齿护理及清洁组合物，最好采用水溶液、水醇溶液或无水制剂的形式，含有 0.00001 至 5%（按重量计）的石榴提取物，可使敏感的牙齿脱敏并获得更多益处。
• Perlend-prickelnde Mundwässerzubereitungen
  申请人：Henkel AG & Co. KGaA

  公开号：EP2138152A2

  公开（公告）日：2009-12-30

  "Typische und unverwechselbare" Mundwasserzusammensetzungen, die nur die absolut notwendigen Mengen an synthetischen Stoffen enthalten und frei von synthetischen Konservierungsmitteln formuliert werden können, enthalten bezogen auf ihr Gewicht a) 10 bis 99,5 Gew.-% Wasser, b) mindestens eine scharf schmeckende und/oder ein Gefühl von Wärme erzeugende Substanz, wobei das Wasser mit einem Gas aus der Gruppe Sauerstoff und/oder Stickstoff und/oder Kohlendioxid angereichert ist.

  "典型和独特的 "漱口水组合物只含有绝对必要的合成物质，可以不含合成防腐剂， 按重量计含有 a) 按重量计，含 10%至 99.5%的水、 b) 至少一种刺激性味道和/或发热物质、 b) 至少一种刺激性味道和/或发热物质，其中水富含一种选自氧气和/或氮气和/或二氧化碳的气体。