将两种
脂肪酸全氟壬酸(C 8 F 17 COOH)和
壬酸(C 8 H 17 COOH)与阳离子烃表面活性剂
十四烷基三甲基氢氧化
铵(
TTAOH)混合,用于比较研究。由于碳
氟链的特殊性质,两个系统的相态差异很大。对于C 8 H 17 COOH /
TTAOH / H 2 O系统,观察到具有从平面层状相(Lαl相)到囊泡相(Lαv相)的相变的单个Lα相区域。对于C 8 F 17COOH /
TTAOH / H 2 O体系,在室温下获得了由囊泡组成的两个单相。一种是高粘弹性凝胶相,由在富含C 8 F 17 COOH的一面具有晶态偏压的囊泡组成,这已通过冷冻断裂透射电子显微镜(FF-
TEM)和差示扫描量热法(
DSC)测量得到证实。随着
TTAOH比例的增加,在两相区之后观察到另一个由液态双层构成的囊泡相。含
氟表面活性剂体系比相应的烃类更倾向于形成囊泡双层,因为它具有刚性结构,更强的疏
水性和更大的碳
氟化合物链体积。