exhibit unusual substrate specificity. These proteins catalyze the cleavage of disparate acetate esters with high efficiency, but are unreactive to larger acyl groups. The structural basis for this distinct selectivity profile is unknown. Here, we investigate a thermostable acetyl esterase (TM0077) from Thermotoga maritima using evolutionary relationships, structural information, fluorescent kinetic measurements
来自
碳水化合物酯酶家族7的乙酰基
酯酶表现出不同寻常的底物特异性。这些蛋白质可高效催化不同的
乙酸酯的裂解,但对较大的酰基无反应性。这种独特的选择性分布的结构基础是未知的。在这里,我们使用进化关系,结构信息,荧光动力学测量和定点诱变研究了来自滨海嗜热菌的热稳定乙酰
酯酶(TM0077)。我们使用了一系列的小分子酶底物,包括新型的荧光酯,测量了这一特异性的动力学和结构决定因素。这些实验确定了亲核
丝氨酸周围的两个疏
水可塑性残基(Pro228和Ile276),这些残基赋予TM0077对小的,直链酯。这些残基被丙
氨酸取代后,TM0077具有更广泛的特异性,可以
水解更长和更大的酯。我们的结果表明,乙酰
酯酶的特异性已经通过进化来微调,以催化从各种底物中去除
乙酸酯基团,但是可以通过聚焦
氨基酸取代进行修饰,以产生能够裂解更大酯官能团的酶。