的([R )-选择性羟基腈裂合酶从拟南芥(在HNL)是用于宽范围的手性
氰醇的合成的有前途的
生物催化剂。然而,除了通过酶催化获得的手性产物外,非对映体的过量反应还受到非催化副反应的强烈损害,导致产生外消旋
氰醇。该反应受pH值,温度和反应介质中
水含量的影响。在
水性介质中,这种副反应可以在低pH(4-5)和降低温度的情况下得到抑制。但是,使用At不可能同时使用这两种方法HNL,因为该酶在pH 5.4以下会迅速失活,这使其无法在
水性介质或两相
水性有机反应系统中使用。或者,可以通过尽可能降低反应体系中的
水浓度来抑制副反应。使用缓冲饱和的
甲基叔丁基醚(
MTBE)作为芳族,杂芳族和脂族醛氢
氰化的反应介质,已成功对该方法进行了At HNL测试。在这里,我们相对于直接用于有机溶剂中的沉淀酶,比较固定在
硅藻土(celiteAt At HNL)和溶胶凝胶(solgelAt At HNL)中的At HNL的活性和