利用表面等离振子共振原理和片上测量技术,开发了一种定量牛奶基产品中
核黄素(Rf)的测定方法。通过测量与样品溶液中最初存在的Rf分子复合后仍保持游离的过量Rf结合蛋白(RBP)间接进行定量。用共价固定的Rf修饰该芯片,以使RBP过量结合。进行
化学修饰以在天然Rf的N-3位置引入反应性酯基以结合存在于芯片表面上的
氨基。通过将一系列Rf标准溶液与最佳RBP浓度混合来制备校准溶液。然后通过将响应值与校准值进行比较来测量乳基产品中的Rf含量。获得的结果非常接近于官方HPLC荧光程序获得的结果。进样量为160 microL,定量限为234 microg / L,检出限为70 microg / L。