多不饱和
脂肪酸(PUFA)的自氧化作用会损害脂质膜,并产生许多与神经变性,衰老和其他疾病有关的有毒副产物。
双烯丙基氢原子的提取是PUFA自氧化的限速步骤,该过程可通过用
氘原子(D-PUFA)代替
双烯丙基氢来抑制。在细胞中,天然PUFA中相对较小比例的D-PUFA的存在足以有效抑制脂质过氧化(LPO)。在这里,我们研究了各种D-PUFA对氧化应激条件下脂质体稳定性的影响。测量了囊泡膜对荧光
染料的渗透性,作为双层完整性的代表,并监测了共轭二烯的形成,作为LPO的代表。值得注意的是 两种方法都揭示了D-PUFA在脂质体中的保护作用相似的阈值。我们表明D-PUFAs所提供的保护取决于
氘代
脂肪酸的结构。我们的研究结果表明,PUFAs免受自氧化作用的保护取决于脂质双层中存在的
氘代双
水杨酸(CD2)基团的总量。然而,含有6,6,9,9,12,12,15,15,18,18-d10-
二十二碳六烯酸的
磷脂发挥