[2-(二甲氧基甲基)-1-辛烯基]苯 | 71605-87-3

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 中文名称: [2-(二甲氧基甲基)-1-辛烯基]苯
• 英文名称: α-hexylcinnamaldehyde dimethyl acetal
• 英文别名: alpha-Hexylcinnamaldehyde dimethyl acetal；2-(dimethoxymethyl)oct-1-enylbenzene
• CAS: 71605-87-3
• 化学式: C₁₇H₂₆O₂
• 分子量: 262.392
• InChiKey: MYVSPFCEDINMQL-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 沸点：
  356.6±42.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.952±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  5.4
• 重原子数：
  19
• 可旋转键数：
  9
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.53
• 拓扑面积：
  18.5
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  2

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  [2-(二甲氧基甲基)-1-辛烯基]苯 、 1,2-O-异亚丙基-alpha-D-呋喃木糖 在 camphor-10-sulfonic acid 作用下， 以 乙腈 为溶剂， 以72%的产率得到3,5-O-[(S,E)-2-hexyl-3-phenyl-2-propenylidene]-1,2-O-isopropylidene-α-D-xylofuranose
  参考文献：
  名称：

  1,2 - O-异亚丙基-α-d-木呋喃糖在不对称环丙烷化反应中用作手性助剂

  摘要：

  描述了衍生自作为手性助剂的1,2 - O-异亚丙基-d-木呋喃糖的环丙基亚甲基缩醛的立体选择性合成。在不同的反应条件下，相应的链烯基衍生物与CH 2 I 2 / ZnEt 2的Simmons-Smith环丙烷化反应具有很高的立体选择性。在每种情况下，非对映异构体过量取决于反应中所用的溶剂和温度。通过手性助剂的环丙烷部分的酸水解确定了形成的新的立体异构中心的绝对构型，该手性助剂也被回收了。

  DOI：

  10.1016/j.tetasy.2009.02.062

文献信息

• Dicarboalkoxy dioxolane derivatives
  申请人：L. Givaudan & Cie, S.A.

  公开号：US05144048A1

  公开（公告）日：1992-09-01

  The present invention provides compounds which upon thermolyis, hydrolysis or both, release an odorant molecule. They find utility, for example, in tobacco, in tobacco paper, and as additives to food, beverages or gum. These compounds are dicarboalkoxy dioxolane derivatives having the following formula: ##STR1## wherein R.sup.1 and R.sup.2 are, independently, --CO.sub.2 R.sup.3 wherein R.sup.3 is --H.sub.3 or lower alkyl, provided that in at least one of R.sup.1 and R.sup.2, R.sub.4 is lower alkyl; wherein Z is a direct bond, or --CH.dbd.C(R.sup.4)--; where R.sup.4 is an alkyl group; and Y is, when Z is a direct bond, ##STR2## where R.sup.5 is lower alkyl; and Y, when Z is --CH.dbd.C(R.sup.4)--, ##STR3## where R.sup.6 is H, lower alkyl or OR.sup.7, where R.sup.7 is H or lower alkyl.

  本发明提供了一些化合物，它们在热解、水解或两者同时作用下释放出一种香味分子。例如，在烟草、烟草纸和作为食品、饮料或口香糖添加剂中，这些化合物具有实用价值。这些化合物是具有以下结构式的二羧酸二烷氧基二氧杂环己烷衍生物： 其中，R1和R2分别独立地为--CO2R3，其中R3为--H3或较低的烷基，但在R1和R2中至少有一个R4为较低的烷基；Z为直接键或--CH=C(R4)--；其中R4为烷基；当Z为直接键时，Y为 其中R5为较低的烷基；当Z为--CH=C(R4)--时，Y为 其中R6为H、较低的烷基或OR7，其中R7为H或较低的烷基。
• Organoleptic compositions
  申请人：Giuaudan-Roure Corporation

  公开号：US05371069A1

  公开（公告）日：1994-12-06

  The present invention provides organoleptic compositions which upon thermolyis, hydrolysis or both, release an odorant molecule. They find utility, for example, in tobacco, in tobacco paper, and as additives to food, beverages or gum. The compositions contain one or more dicarboalkoxy dioxolane derivatives having the following formula: ##STR1## wherein R.sup.1 and R.sup.2 are, independently, --CO.sub.2 R.sup.3 wherein R.sup.3 is --H.sub.3 or lower alkyl, provided that in at least one of R.sup.1 and R.sup.2, R.sup.3 is lower alkyl; wherein Z is a direct bond, or --CH.dbd.C(R.sup.4)--; where R.sup.4 is --H or alkyl group; and Y is ##STR2## where R.sup.5 and R.sup.6 are independently --H, lower alkyl or --OR.sup.7 where R.sup.7 is --H or lower alkyl.

  本发明提供了一种感官组合物，当进行热解、水解或两者同时进行时，释放出一种气味分子。例如，在烟草、烟草纸和作为食品、饮料或口香糖添加剂中，它们具有实用性。该组合物含有一个或多个二羧基烷氧基二噁烷衍生物，其具有以下式子：##STR1## 其中R1和R2是独立的--CO2R3，其中R3是--H3或低碳基，但在R1和R2中至少有一个，R3是低碳基；其中Z是直接键或--CH.dbd.C(R4)--；其中R4是--H或烷基；而Y是##STR2##其中R5和R6是独立的--H、低碳基或--OR7，其中R7是--H或低碳基。