芳族甲基醚与无机酸(HCl或H 2 SO 4)作为催化剂在高温加压水中进行绿色,高效且廉价的脱甲基反应,可高产率提供相应的芳族醇(酚,邻苯二酚,邻苯三酚)。考虑到4-丙基邻苯二酚反应产物的各种应用,选择4-丙基愈创木酚作为模型。该脱甲基反应可以容易地扩大规模,并且来自木材和丁香油的可生物再生的4-丙基愈创木酚也可以用作原料。所开发方法的绿色度与通过进行定量和定性的Green Metrics分析,评估了最先进的脱甲基反应。该方法在多种含(生物可再生)底物的芳族甲基醚上具有多功能性,可产生高达99%的相应芳族醇,在大多数情况下,仅需简单提取即可进行后处理。