食品红40铝盐色淀 | 68583-95-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 萘
• 中文名称: 食品红40铝盐色淀
• 中文别名: C.I.颜料红273；颜料红273；颜料红 273
• 英文名称: C.I. Food Red 17:1
• CAS: 68583-95-9
• 化学式: C18H16AlN2O8S2
• 分子量: 479.4
• InChiKey: IFDUCYZYJOJPTK-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 密度：
  1.583[at 20℃]
• LogP：
  -0.125-2.234 at 25℃

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.39
• 重原子数：
  31
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.11
• 拓扑面积：
  180
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  10

制备方法与用途

制备方法

将2-甲氧基-5-甲基-4-磺酸基苯胺与盐酸水溶液搅拌打浆，降温至0-5℃，加入亚硝酸钠水溶液进行重氮化反应。过量的亚硝酸用氨磺酸除去，过滤后备用；生成的重氮盐与2-萘酚-6-磺酸在弱碱性介质中进行偶合反应，随后加入铝盐进行色淀化处理。接着加热、过滤、水洗并干燥。

用途简介

这种颜料是萘酚磺酸类酸性染料的铝盐色淀，呈现出黄光红色调。主要应用于塑料着色，并且也可用于食品着色。它被认定为食品红No.40 (FD&C Red 40)。