使用
生物信息学和实验设计工具的固定化工程方法被应用于改善溶胶-凝胶酶截留方法。该策略用于固定南极假丝酵母的
脂肪酶B(CaLB),一种即使在工业规模上也广泛使用的多功能酶。响应面方法报告了在溶胶-凝胶基质中CaLB的最佳包埋,从而实现了有效的工艺开发。以功能效率和提高的回收率为特征的固定化CaLB为流
化学提供了经济和绿色的选择。溶胶-凝胶前体的各种三元混合物允许创建最适合该酶及其目标底物的定制包埋基质。CaLB的溶胶-凝胶包裹形式是出色的
生物催化剂,在间歇和连续流
生物转化中,具有芳香族或脂肪族取代基的仲醇和仲胺的动力学拆分。