3,4-二甲基-2-戊基呋喃 | 71041-47-9

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 杂芳族化合物
• 中文名称: 3,4-二甲基-2-戊基呋喃
• 英文名称: 3,4-Dimethyl-2-pentyl-furan
• 英文别名: 3,4-dimethyl-2-n-pentylfuran；3,4-Dimethyl-2-pentylfuran
• CAS: 71041-47-9
• 化学式: C₁₁H₁₈O
• 分子量: 166.263
• InChiKey: YZDOLIFUHOBZGC-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 溶解度：
  溶于DCM、乙醚、乙酸乙酯

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.64
• 拓扑面积：
  13.1
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  1

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  3,4-二甲基-2-戊基呋喃 在 四氯化锡 氢氧化钾 、 一水合肼 作用下， 以 氯仿 、 二乙二醇 为溶剂， 反应 7.0h， 生成 3,4-二甲基-5-戊基-2-呋喃壬酸
  参考文献：
  名称：

  Rinderleber †上的Strukturaufklärungvon（Hydroxy-oxo-cyclopentenyl）alkansäuren，den Aldolkondensationsprodukten vonDioxoencarbonsäuren †

  摘要：

  牛肝中二恶烯酸的羟醛缩合产物（羟基-氧代-环戊烯基）链烷酸的结构解析

  DOI：

  10.1002/hlca.19850680615
• 作为产物：
  描述：

  3,4-二甲基-2,5-二氢呋喃-2-酮 、 正戊基溴化镁 在 盐酸 、 水 作用下， 以 乙醚 为溶剂， 反应 4.5h， 生成 3,4-二甲基-2-戊基呋喃
  参考文献：
  名称：

  WO2007/131834

  摘要：

  公开号：

文献信息

• RAHN, C. H.;SAND, D. M.;KRICK, T. P.;GLASS, R. L.;SCHLENK, H., LIPIDS, 1981, 16, N 5, 360-364
  作者：RAHN, C. H.、SAND, D. M.、KRICK, T. P.、GLASS, R. L.、SCHLENK, H.

  DOI：——

  日期：——
• TRISUBSTITUTED FURAN DERIVATIVES AS FRAGRANCES AND AROMA SUBSTANCES
  申请人：Symrise GmbH & Co. KG

  公开号：EP2027101A1

  公开（公告）日：2009-02-25
• [EN] TRISUBSTITUTED FURAN DERIVATIVES AS FRAGRANCES AND AROMA SUBSTANCES<br/>[FR] DÉRIVÉS DE FURANNE TRISUBSTITUÉS COMME PARFUMS ET SUBSTANCES AROMATIQUES
  申请人：SYMRISE GMBH & CO KG

  公开号：WO2007131834A1

  公开（公告）日：2007-11-22

  [EN] The invention concerns a use of a compound having formula (I) wherein: a first of the radicals R¹, R², R³ , R⁴ denotes hydrogen, a second of the radicals R¹, R², R³ , R⁴ denotes an alkyl or alkenyl radical having 3 to 6 C atoms, and a third and a fourth of the radicals R¹, R², R³, R⁴mutually independently denote an alkyl or alkenyl radical having 1 to 6 C atoms, as a fragrance and/or aroma substance and/or as a means of rounding out and/or of imparting vibrancy, naturalness (authenticity), fullness, complexity and/or staying power to a basic fragrance and/or aroma substance blend.
  [FR] L'invention concerne une utilisation d'un composé ayant la formule (I) dans laquelle un premier des radicaux R¹, R², R³, R⁴ représente l'hydrogène, un second des radicaux R¹, R², R³, R⁴ représente un radical alkyle ou alcényle ayant 3 à 6 atomes de carbone, et un troisième et un quatrième des radicaux R¹, R², R³, R⁴ représentent chacun indépendamment un radical alkyle ou alcényle ayant 1 à 6 atomes de carbone, comme parfum et/ou substance aromatique et/ou comme moyen pour compléter et/ou conférer l'éclat, le naturel (l'authenticité), la charpente, la complexité et/ou la tenue à un mélange de parfums et/ou substances aromatiques de base.
• [EN] METHOD FOR PRODUCING SOYA BEAN OIL, METHOD FOR PRODUCING MIXED OIL, AND METHOD FOR INHIBITING SOYA BEAN OIL ODOUR IN BRIGHT PLACES<br/>[FR] PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'HUILE DE SOJA, PROCÉDÉ DE PRODUCTION D'HUILE MIXTE, ET PROCÉDÉ D'INHIBITION DE L'ODEUR DE L'HUILE DE SOJA DANS LES ENDROITS LUMINEUX<br/>[JA] 大豆油の製造方法、混合油の製造方法、及び大豆油の明所臭を抑制する方法
  申请人：J OIL MILLS INC

  公开号：WO2017033674A1

  公开（公告）日：2017-03-02

  明所臭の低減された大豆油の製造方法、その大豆油を配合した混合油の製造方法、ならびに大豆油の明所臭を抑制する方法を提供する。　大豆から搾油された油脂に、その油脂中の３，４－ジメチル－５－ペンチル－２－フランノナン酸量（Ｆ３量）を低減させるように、波長２００～２８０ｎｍの紫外線を照射する工程を含む、大豆油の製造方法である。また、大豆から搾油された油脂に、その油脂中のＦ３量を低減させるように、リポキシゲナーゼを接触させる工程を含む、大豆油の製造方法である。また、そのようにして得られた大豆油を、他の食用油と混合する工程を含む、混合油の製造方法である。また、大豆から搾油された油脂に、その油脂中のＦ３量を低減させるように、波長２００～２８０ｎｍの紫外線を照射するか、又は、リポキシゲナーゼを接触させる、大豆油の明所臭を低減する方法である。