2-tert-butyl-4-methyl-phenyloxyl | 15772-83-5

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: 2-tert-butyl-4-methyl-phenyloxyl
• 英文别名: 2-tert.-Butyl-4-methyl-phenoxyl-Radikal；2-tert-butyl-4-methyl-phenyloxyl
• CAS: 15772-83-5
• 化学式: C₁₁H₁₅O
• 分子量: 163.239
• InChiKey: HXLSIVRKWLYQHF-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.44
• 重原子数：
  12.0
• 可旋转键数：
  0.0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.45
• 拓扑面积：
  19.9
• 氢给体数：
  0.0
• 氢受体数：
  0.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  叔-丁基对甲酚 在 1,1-二苯-2-苦基肼 作用下， 以 甲苯 为溶剂， 生成 2-tert-butyl-4-methyl-phenyloxyl
  参考文献：
  名称：

  杨梅素，迷迭香酸和肌酸是α-生育酚的天然抗氧化剂的替代品，可保存omega-3油

  摘要：

  22种天然多酚与7种合成抗氧化剂（包括BHT，BHA，TBHQ和PG）在保护omega-3油免于自氧化方面的能力进行了比较。使用DPPH评估酚类的抗氧化效率富含omega-3脂肪酸的油的自氧化过程中的测试和耗氧量的测量。同样，计算了Ar-OH键的键解离焓（BDE），并获得了热力学，动力学和氧化数据之间的极佳相关性。结果表明，氢转移的动力学速率，每个抗氧化剂分子清除的自由基数量，BDE以及由初级自由基形成的抗氧化剂二聚体在酚类抗氧化剂活性方面起着重要作用。基于此，最终表明，在保存omega-3油方面，杨梅素，迷迭香酸和肌酸比α-生育酚和合成抗氧化剂更有效。

  DOI：

  10.1016/j.foodchem.2016.06.038

文献信息

• Synthesis and inhibitory activity of alkyl(hydroxyaryl)amines
  作者：O. I. Dyubchenko、V. V. Nikulina、E. I. Terakh、A. E. Prosenko、I. A. Grigor’ev

  DOI：10.1007/s11172-007-0174-1

  日期：2007.6

  The reaction of ω-(4-hydroxyaryl)haloalkanes with various nitrogen-containing agents afforded primary, secondary, and tertiary amino derivatives of 2,6-dialkylphenols. For the compounds synthesized, the reaction rate constants with peroxide radicals were measured for cumene and methyl oleate oxidation. The total inhibitory activity in the model reactions of thermal autooxidation of lard and hexadecane was studied. The rate constants of alkyl(hydroxylaryl)amines are the same as those of the corresponding alkylphenols, whereas the total inhibitory activity of some alkyl(hydroxylaryl)amines exceeds substantially that for alkylphenols.

  ω-(4-羟基芳基)卤代烷烃与各种含氮剂反应后，可得到 2,6 二甲基苯酚的伯氨基、仲氨基和叔氨基衍生物。对于合成的化合物，测量了它们与过氧化自由基在积雪烯和油酸甲酯氧化过程中的反应速率常数。研究了猪油和十六烷热自氧化模型反应中的总抑制活性。烷基（羟基芳基）胺的速率常数与相应烷基酚的速率常数相同，而某些烷基（羟基芳基）胺的总抑制活性大大超过了烷基酚。