3-bromo-2,4,6-trinitro-phenol | 19046-86-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 酚类
• 英文名称: 3-bromo-2,4,6-trinitro-phenol
• 英文别名: 3-Brom-2,4,6-trinitro-phenol；3-Brom-pikrinsaeure；Brom-pikrinsaeure；Phenol, 3-bromo-2,4,6-trinitro-；3-bromo-2,4,6-trinitrophenol
• CAS: 19046-86-7
• 化学式: C₆H₂BrN₃O₇
• 分子量: 308.002
• InChiKey: XUHSPKAFJLNJQI-UHFFFAOYSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.0
• 拓扑面积：
  158
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  7

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  2-硝基-5-溴苯酚 在 硫酸 、 硝酸 作用下， 生成 3-bromo-2,4,6-trinitro-phenol
  参考文献：
  名称：

  Hodgson; Moore, Journal of the Chemical Society, 1926, p. 159

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Polynitroaromatics—II
  作者：H.G. Adolph、J.C. Dacons、M.J. Kamlet

  DOI：10.1016/s0040-4020(01)99330-5

  日期：1963.1

  On the addition of nitric acid to dichromate-sulfuric acid oxidizing mixtures, ring-substituted 2,4,6-trinitrotoluences are converted to the corresponding derivatives of picric acid rather than of trinitrobenzoic acid. The reaction takes the “conventional” course with the dinitrotoluenes, the only products isolated being the carboxylic acids. With the higher alkyltrinitrobenzenes the reaction leads

  在重铬酸盐-硫酸氧化混合物中添加硝酸后，环取代的2,4,6-三硝基甲苯被转化为苦味酸而不是三硝基苯甲酸的相应衍生物。该反应采用二硝基甲苯进行“常规”反应，分离出的唯一产物是羧酸。在高级烷基三硝基苯的情况下，反应生成酰基三硝基苯。
• Irradiation in Contrast to Thermal Processing of Pepperoni for Control of Pathogens: Effects on Quality Indicators
  作者：S.C. Johnson、J.G. Sebranek、D.G. Olson、B.R. Wiegand

  DOI：10.1111/j.1365-2621.2000.tb10275.x

  日期：2000.10

  ABSTRACT: Differences in product quality resulting from use of irradiation or thermal processing for control of pathogens in pepperoni were investigated. Treatments consisted of irradiation doses of 1.25 kGy or 3.0 kGy, a heat treatment, and a control without heat or irradiation. Results showed that irradiating meat prior to production of dry, fermented sausage such as pepperoni, can yield products with quality indicators closely resembling those of traditional dry sausage, while still providing the required 5‐log reduction of E. coli O157:H7.
• Bellamy Anthony J., Hudson P. Nick, J. Chem. Res. Synop, (1994) N 10, S 396-397
  作者：Bellamy Anthony J., Hudson P. Nick

  DOI：——

  日期：——