(2R,3R)-4-[(E)-3-(3,4-Dihydroxy-phenyl)-acryloylamino]-2,3-dihydroxy-2-methyl-butyric acid ethyl ester 在
氢氧化钾 作用下,
以
四氢呋喃 、
甲醇 为溶剂,
反应 0.5h,
生成
2-Pyrrolidinone, 3,4-dihydroxy-3-methyl-, (3R,4R)-rel- 、 (2R,3R)-4-amino-2,3-dihydroxy-2-methylbutanoic acid 、
TRANS-咖啡酸