二十二碳六烯酸(
DHA,22:6n-3)是主要在
氨基
磷脂中酯化的主要多不饱和
脂肪酸之一,例如大脑中的
乙醇胺
甘油磷脂(EtnGpl)和
丝氨酸甘油磷脂(SerGpl)。与饲喂n-3
脂肪酸的大鼠相比,饲喂n-3
脂肪酸缺乏的红花油(Saf)饮食的大鼠制备的突触小体显着降低了22:6n-3含量,而代偿性增加了22:5n-6含量。足够的紫苏油(每)饮食。断奶后,当Saf组转为补充红花油加22:6n-3(Saf +
DHA)的饮食时,发现22:6n-3含量恢复到Per组的
水平。在三个饮食组中,[3H]
乙醇胺的摄取及其向[3H] EtnGpl的转化没有显着差异,Saf组中由[3H]
乙醇胺形成的[3H] lysoEtnGpl明显低于其他组。在三个饮食组中,[3H]
丝氨酸的摄取,其掺入[3H] SerGp1中以及通过[3H] SerGp1的脱羧转化为[3H] EtnGp1没有差异。通过n-3
脂肪酸剥夺,观察到