glyoxal-bis-(1,3-dimethyl-2,6-dioxo-1,2,3,6-tetrahydro-pyrimidin-4-ylhydrazone) | 109338-17-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 二嗪类
• 英文名称: glyoxal-bis-(1,3-dimethyl-2,6-dioxo-1,2,3,6-tetrahydro-pyrimidin-4-ylhydrazone)
• 英文别名: Glyoxal-bis-(1,3-dimethyl-2,6-dioxo-1,2,3,6-tetrahydro-pyrimidin-4-ylhydrazon)
• CAS: 109338-17-2
• 化学式: C₁₄H₁₈N₈O₄
• 分子量: 362.348
• InChiKey: LGRUVZGIJVUKEW-IAGONARPSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -2.02
• 重原子数：
  26.0
• 可旋转键数：
  5.0
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.29
• 拓扑面积：
  136.78
• 氢给体数：
  2.0
• 氢受体数：
  12.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  6-hydrazino-1,3-dimethyl-1H-pyrimidine-2,4-dione 、 glyoxal sodium bisulfite 在 水 作用下， 生成 6,8-dimethylpyrimido<4,5-c>-pyridazine-5,7(6H,8H)-dione 、 glyoxal-bis-(1,3-dimethyl-2,6-dioxo-1,2,3,6-tetrahydro-pyrimidin-4-ylhydrazone)
  参考文献：
  名称：

  High-Performance Liquid Chromatographic Analysis of Amino Acids in Ackee Fruit with Emphasis on the Toxic Amino Acid Hypoglycin A

  摘要：

  高效液相色谱用于测定成熟和未成熟的阿基果中的氨基酸含量。特别强调未成熟和成熟阿基果及种子中有毒氨基酸氢糖酸A（hyp-A）的水平。与成熟样本相比，未成熟样本中发现的hyp-A含量显著更高（P < 0.05）。未熟阿基果在未烹煮状态下的含量为124.4 ± 6.7 mg/100 g鲜重，而成熟阿基果则为6.4 ± 1.1 mg/100 g鲜重。未成熟阿基果的种子含有142.8 ± 8.8 mg/100 g鲜重，而成熟阿基果的种子为106.0 ± 5.4 mg/100 g鲜重。将水果在水中煮约30分钟能有效去除可食用的果肉中的hyp-A；然而，在煮熟成熟水果的水中仍检测到低水平的0.54 ± 0.15 mg/200 mL。氨基酸的平均回收率为80.34%。

  DOI：

  10.1093/chromsci/40.8.441