(+/-)-1,2-bis-butyryloxy-3-oleoyloxy-propane | 121235-57-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: (+/-)-1,2-bis-butyryloxy-3-oleoyloxy-propane
• 英文别名: 1,2-bis-butyryloxy-3-oleoyloxy-propane；(+/-)-O¹,O²-Dibutyryl-O³-oleoyl-glycerin；(+/-)-1,2-Bis-butyryloxy-3-oleoyloxy-propan；1,2-Bis-butyryloxy-3-oleoyloxy-propan；Glyceryl-rac-1.2-dibutyrat-3-oleat；1-Oleoyl-2,3-dibutyroyl-rac-glycerol；2,3-di(butanoyloxy)propyl (Z)-octadec-9-enoate
• CAS: 121235-57-2
• 化学式: C₂₉H₅₂O₆
• 分子量: 496.728
• InChiKey: KEBMCKMMCJPYEB-YPKPFQOOSA-N

物化性质

• 沸点：
  538.8±20.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.9438 g/cm3(Temp: 35 °C)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  9.1
• 重原子数：
  35
• 可旋转键数：
  27
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.83
• 拓扑面积：
  78.9
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  1-monooleoyl glycerol 、 丁酰氯 生成 (+/-)-1,2-bis-butyryloxy-3-oleoyloxy-propane
  参考文献：
  名称：

  Eichwald, Angewandte Chemie, 1922, vol. 35, p. 505

  摘要：

  DOI：

文献信息

• DIETARY BUTYRATE
  申请人：SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.

  公开号：US20210038554A1

  公开（公告）日：2021-02-11

  Use of a compound having the formula (1), (2), (3), or (4) or combinations thereof, for providing a source of butyrate with improved organoleptic properties wherein R 1 , R 2 , R 3 , R 4 , R 5 and R 6 are independently a long chain fatty acid having between 16 and 20 carbons.

  使用化学式(1)，(2)，(3)或(4)或它们的组合，提供一种具有改善的感官特性的丁酸源，其中R1，R2，R3，R4，R5和R6分别是具有16到20个碳的长链脂肪酸。
• Abderhalden; Eichwald, Chemische Berichte, 1915, vol. 48, p. 1854
  作者：Abderhalden、Eichwald

  DOI：——

  日期：——
• Gros; Feuge, Journal of the American Oil Chemists' Society, 1957, vol. 34, p. 239,240,241,242
  作者：Gros、Feuge

  DOI：——

  日期：——
• DIETARY BUTYRATE AND ITS USES
  申请人：SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.

  公开号：US20220195331A1

  公开（公告）日：2022-06-23

  1. Use of a compound having the formula (1) (2) (3) or (4) or combinations thereof, for providing a source of butyrate C with improved organoleptic properties wherein R 1 , R 2 , R 3 , R 4 , R 5 and R 6 are independently a long chain fatty acid having between 16 and 20 carbons for use in weight management
• [EN] DIETARY BUTYRATE<br/>[FR] BUTYRATE ALIMENTAIRE
  申请人：NESTLE SA

  公开号：WO2021110963A1

  公开（公告）日：2021-06-10

  A nutritional composition for providing a source of butyrate or butyric acid comprising a compound having the formula (1) wherein R6 is a long chain fatty acid having between 16 and 20 carbons.