In 3-Stellung substituierte 2,4,6-trihalogenierte Benzamide und deren Salze, deren Herstellung und Verwendung als Ersatzstoffe für natürliche Süssstoffe sowie Süssungsmittel auf Basis dieser Verbindungen
申请人:SCHERING AKTIENGESELLSCHAFT
公开号:EP0055689A1
公开(公告)日:1982-07-07
Die Erfindung betrifft in 3-Stellung substituierte 2,4,6- trihalogenierte Benzamide der Allgemeinen Formel 1
worin Hal Chlor, Brom oder Jod ist und Z eine Carboxylgruppe bedeutet oder die Gruppe
darstellt, wobei P und L die Zahlen 0 oder 1 sind
K, M und N die Zahlen 0 oder Zahlen von 1 bis 4 darstellen
X ein Wasserstoffatom ist
Y ein Wasserstoffatom oder eine niedere Alkylgruppe
oder gegebenenfalls eine verätherte oder veresterte Hydroxylgruppe darstellt oder X und Y zusammen eine zusätzliche Kohlenstoffbindung bildet. sowie deren Salze mit anorganischen Basen.
Die Verbindungen der Formel und deren Salze besitzen eine ausserordentlich hohe Süsskraft und eignen sich hervorragend als Ersatzstoffe für natürliche Süssungsmittel.
本发明涉及通式 1 的 3-取代的 2,4,6-三卤代苯甲酰胺。
其中 Hal 为氯、溴或碘,Z 为羧基或代表以下基团
其中 P 和 L 是数字 0 或 1
K、M 和 N 代表数字 0 或数字 1 至 4
X 是氢原子
Y 是氢原子或低级烷基
或可选的醚化或酯化羟基,或 X 和 Y 共同形成一个附加碳键,以及它们与无机碱的盐。
式中化合物及其盐具有极高的甜味力,非常适合作为天然甜味剂的替代品。