[EN] BACTERIAL STRAINS AND THE USES THEREOF IN ACYLATION AND/OR DEACYLATION REACTIONS<br/>[ES] CEPAS BACTERIANAS Y SUS USOS EN REACCIONES DE ACILACIÓN Y/O DESACILACIÓN<br/>[FR] SOUCHES BACTÉRIENNES ET LEURS UTILISATIONS DANS DES REACTIONS D'ACYLATION ET/OU DÉSACYLATION
申请人:UNIV SEVILLA
公开号:WO2015169980A1
公开(公告)日:2015-11-12
La presente invención describe cepas microbianas con capacidad de llevar a cabo reacciones de alcoholisis y esterificación regioselectivas y el uso de las mismas en la producción de carbohidratos y polifenoles lipófilos de interés en la industria farmacéutica y alimentaria. Asimismo, la invención divulga el método de obtención de las cepas microbianas y el método de obtención de los carbohidratos y polifenoles lipofílicos.