rac-glycerol 1-stearate 2-palmitate 3-oleate | 35984-52-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 甘油脂
• 英文名称: rac-glycerol 1-stearate 2-palmitate 3-oleate
• 英文别名: 1-oleoyloxy-2-palmitoyloxy-3-stearoyloxy-propane；1-Oleoyloxy-2-palmitoyloxy-3-stearoyloxy-propan；(2-Hexadecanoyloxy-3-octadec-9-enoyloxypropyl) octadecanoate
• CAS: 35984-52-2；59891-29-1；102517-47-5；102517-48-6
• 化学式: C₅₅H₁₀₄O₆
• 分子量: 861.427
• InChiKey: WRXCJQWYSUUELD-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  40-41 °C
• 沸点：
  800.3±35.0 °C(Predicted)
• 密度：
  0.915±0.06 g/cm3(Predicted)
• 溶解度：
  氯仿：10mg/mL

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  23.2
• 重原子数：
  61
• 可旋转键数：
  53
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.91
• 拓扑面积：
  78.9
• 氢给体数：
  0
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  (E)-Octadec-9-enoic acid 3-bromo-2-hexadecanoyloxy-propyl ester 、 tris(decyl)methylammonium stearate 以 甲苯 为溶剂， 反应 4.0h， 以96%的产率得到rac-glycerol 1-stearate 2-palmitate 3-oleate
  参考文献：
  名称：

  由1,3-二溴丙烷-2-醇合成甘油三酸酯

  摘要：

  通过在吡啶存在下与适当的酰氯反应，将1，3-二溴丙烷-2-醇（I）转化为酰基衍生物（VI）。对酰基衍生物（VI）进行3摩尔亲核取代。当量 在回流己烷中的羧酸三（癸基）甲基铵。这导致对称的二酸甘油三酯收率达到90-94％。用等摩尔量的羧酸取代，主要提供1,2-双酰氧基-3-溴丙烷（VII），可以轻松地将其分离并进一步取代，从而得到约不对称的二酸和三酸三甘油酯。产率96％。脂解显示合成的甘油三酸酯为约。纯度为99％。

  DOI：

  10.1039/p29830001553